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诗文 原味曲奇
释义
原味曲奇的做法

食材明细

主料
  • 黄油 80克
  • 低筋粉 120ml
  • 糖粉 40克
辅料
  • 淡奶油 50ml
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

原味曲奇的做法步骤

  • 原味曲奇的做法步骤:1
    1
    准备好所有原料,黄油提前常温软化(千万不要融化)
  • 原味曲奇的做法步骤:2
    2
    黄油软化后放入糖霜,并用刮刀稍微搅拌一下,防止溅粉
  • 原味曲奇的做法步骤:3
    3
    将黄油搅打至发白,大约五分钟左右
  • 原味曲奇的做法步骤:4
    4
    加入淡奶油
  • 原味曲奇的做法步骤:5
    5
    加入低粉搅拌
  • 原味曲奇的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀后装入裱花枪,烤箱上下180度预热五分钟
  • 原味曲奇的做法步骤:7
    7
    均匀挤在烤盘内即可,烤箱上下180度烤20分钟即可

小窍门

1、烤箱温度可以根据自己家烤箱的脾气定。
2、由于家里有小朋友,糖粉加的不多,喜欢甜的朋友可以多加些。
3、没有裱花枪用裱花袋一样的,个人觉得用裱花袋更好些。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/15 4:22:48