食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄酱鹌鹑蛋的做法步骤
-
1绞肉中加入蒜茸1汤匙+糖1茶匙+生抽1汤匙+老抽1汤匙+粟粉1汤匙+麻油1茶匙+米酒1汤匙+胡椒粉少许拌匀。 -
2顺同个方向拌至起胶后，再分成6等份。 -
3把番茄，青瓜，洋葱洗净后切成小颗粒状。 -
4鹌鹑蛋煮熟去壳后裹上一层粟粉。 -
5拿一份肉馅铺在保鲜纸上，抹平，中间放1粒鹌鹑蛋。 -
6然后将保鲜纸4周拿起，把肉完全包在整粒蛋上，重复做完其余5粒。 -
7烧热锅，放油再转中火，放入包肉鹌鹑蛋半煎炸方式煎至金黄色，盛起。 -
8热锅，适量的油，下（3）步骤炒香。 -
9注入高汤，茄酱，干罗靭碎，黑胡椒碎，盐少许，糖1茶匙煮至滚起后。 -
10加入免治肉鹌鹑蛋，加盖续煮10分钟。 -
11即可上碟咯!
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 肉蒸蛋
- 鸡翅蒸粉丝
- 玉米炖筒骨
- 炖羊肉
- 油豆腐炖肉
- 牛肉丸子炖白菜
- 乌鸡牛肉丸子煮米粉
- 泡菜炒饭
- 鸡丝泡菜炒饭
- 香肠酸菜炒饭
- 虾仁西蓝花香肠炒饭
- 牛肉丸子煮米粉
- 香菇白菜炖乌鸡
- 原味小面包
- 芥蓝炒鱼干
- 豆沙面包
- 柠檬烤翅
- 杏仁小餐包
- 土豆炖茄子
- 柠檬炖虾煲
- 外星人荷叶馍
- 圣诞创意蔬菜花环沙拉??低脂低卡健康??
- 红豆羊奶布丁
- 白菜冻豆腐汤
- 凉拌宽面
- 利口捷给
- 利口辩给
- 利喙什么什么的成语
- 利喙赡辞
- 利害什么什么的成语
- 利害得失
- 利害攸关
- 利害相关
- 利尽交疏
- 利尽什么什么的成语
- 利己什么什么的成语
- 利己损人
- 利市三倍
- 利市什么什么的成语
- 利惹什么什么的成语
- 张安国为朱黄二豪作传索赋诗（宋·王质）
- 张安国书简帖赞（宋·岳珂）
- 张安国写坡诗帖赞（宋·岳珂）
- 张安国约同赋仇氏㔶瓮酒（宋·张栻）
- 张安国舍人以南陵鄱阳雨旸不同示诗次韵（宋·王十朋）
- 张安道乐全堂（宋·苏轼）
- 张安道尚书生日（宋·苏辙）
- 张安道提举重临江浙诸君喜而赋诗且以为南北（元·曹伯启）
- 张安道生日二首（宋·苏辙）
- 张安道见示近诗（宋·苏轼）
- 张宏生教授讲学（当代·张海鸥）
- 张宛丘寄衣曲（宋·艾性夫）
- 张宜中小像（明·刘璟）
- 张宜仲宅即席（明·刘璟）
- 张宣公书简帖赞（宋·岳珂）
- 忠诚(优秀共产党人的故事)
- 沉浮
- 意境治愈(线描装饰插画创作与技法)
- 消失的边界(屏幕技术下的界面设计)
- TensorFlow深度学习(模型算法原理与实战)
- 深化教育教学改革打造高质量育人新格局(首都经济贸易大学教育教学改革论文集)
- 牡丹江年鉴(2022)(精)
- 中国地方政府效率研究报告(2023)
- Visual Basic程序设计教程(新世纪第3版供高等中医药院校各专业用全国中医药行业高等教育十四五规划教材)
- 传统中国研究集刊(第29辑)
- 中国工程绿色建设报告(2023)(精)/环境绿皮书
- 税法(高等学校财政税务系列教材)
- 院校研究与院校管理/当代高等教育研究新视野丛书
- 张黑女墓志/中华碑帖精粹
- 新业态下商业健康保险的新兴模式研究