食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄酱鹌鹑蛋的做法步骤
-
1绞肉中加入蒜茸1汤匙+糖1茶匙+生抽1汤匙+老抽1汤匙+粟粉1汤匙+麻油1茶匙+米酒1汤匙+胡椒粉少许拌匀。 -
2顺同个方向拌至起胶后，再分成6等份。 -
3把番茄，青瓜，洋葱洗净后切成小颗粒状。 -
4鹌鹑蛋煮熟去壳后裹上一层粟粉。 -
5拿一份肉馅铺在保鲜纸上，抹平，中间放1粒鹌鹑蛋。 -
6然后将保鲜纸4周拿起，把肉完全包在整粒蛋上，重复做完其余5粒。 -
7烧热锅，放油再转中火，放入包肉鹌鹑蛋半煎炸方式煎至金黄色，盛起。 -
8热锅，适量的油，下（3）步骤炒香。 -
9注入高汤，茄酱，干罗靭碎，黑胡椒碎，盐少许，糖1茶匙煮至滚起后。 -
10加入免治肉鹌鹑蛋，加盖续煮10分钟。 -
11即可上碟咯!
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 香菇土豆片
- 瘦肉粽子
- 炸茄子盒
- 香辣回锅肉
- 荤素搭配-五彩鸡米，宝宝无法抗拒的高颜值美食
- 蓝莓山药
- 汤种吐司
- 香菇肉末拌面
- 贪吃小老鼠
- 杏仁小酥饼
- 番茄焖饭
- 焖鲫鱼
- 青椒粒炒空心菜
- 夏天必须吃清爽凉拌面，没有为什么！
- 菠萝炒螺蛳粉（只需5步）
- 天然调味料之香菇粉
- 辣条腐竹
- 卡通小汤圆
- 马齿苋菜团子
- 啤酒鸭
- 素炒西兰花
- 可爱造型馒头 独角兽馒头蛋糕
- 蒜香小龙虾
- 椒盐豆角
- 番茄浓汤烩饭
- running team
- running the gauntlet
- running time
- running title
- running total
- running track
- running vest
- running water
- runny
- runny nose
- run off
- runoff
- runoff
- run-off
- run-off
- 太清宫烧香（宋·欧阳修）
- 太清宫闻滴漏（唐·严巨川）
- 太清歌词（宋·无名氏）
- 太清河阻渡正觉寺偶成（明·陈圭）
- 太清舞（宋·史浩）
- 太清轩（宋·薛昂）
- 太清阁（明·黄克晦）
- 太湖一首和姚子张（宋·陈舜俞）
- 太湖三山岛晓行（当代·吴金水）
- 太湖三首（明·胡缵宗）
- 太湖中作（清·洪繻）
- 太湖书怀（宋·刘学箕）
- 太湖二章 东洙（明·湛若水）
- 太湖初日（宋·释居简）
- 太湖县雪中简段子克知县（宋·戴复古）
- 中国林业年鉴(附光盘2018)(精)
- 2018年北京社会建设分析报告(2018版)/社会建设蓝皮书
- 设备(资产)运维精益管理系统(PMS2.0)配电专业操作/电网企业一线员工作业一本通
- 新手从零开始学选股/富家益从零开始学炒股系列
- 柴胡汤类方及其应用
- 运动系统疾病(供临床医学预防医学及口腔医学等专业用全国高职高专临床医学专业器官系统化课程规划教材)
- 计算机应用基础实训指导--财经商贸及公共管理类专业适用(高等职业教育计算机应用基础课程体系配套教材)
- 传统节日(一起感受中国家庭的温情)(精)
- 深圳建筑10年奖(公共建筑后评估)
- 农村公路建设质量管理办法
- 风暖鸟声碎(19世纪北美洲百鸟图谱明信片)(精)/惜分飞系列
- 细胞组织与胚胎(供五年制本科临床医学专业使用高等医学院校教材)
- 甲骨文常用字字典(精)
- 弦乐队标准化训练教程(附光盘1教师用书原版引进)
- 学车考证实战技巧与点拨(适用C证)/学车考证速成精解系列