食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄酱鹌鹑蛋的做法步骤
-
1绞肉中加入蒜茸1汤匙+糖1茶匙+生抽1汤匙+老抽1汤匙+粟粉1汤匙+麻油1茶匙+米酒1汤匙+胡椒粉少许拌匀。 -
2顺同个方向拌至起胶后，再分成6等份。 -
3把番茄，青瓜，洋葱洗净后切成小颗粒状。 -
4鹌鹑蛋煮熟去壳后裹上一层粟粉。 -
5拿一份肉馅铺在保鲜纸上，抹平，中间放1粒鹌鹑蛋。 -
6然后将保鲜纸4周拿起，把肉完全包在整粒蛋上，重复做完其余5粒。 -
7烧热锅，放油再转中火，放入包肉鹌鹑蛋半煎炸方式煎至金黄色，盛起。 -
8热锅，适量的油，下（3）步骤炒香。 -
9注入高汤，茄酱，干罗靭碎，黑胡椒碎，盐少许，糖1茶匙煮至滚起后。 -
10加入免治肉鹌鹑蛋，加盖续煮10分钟。 -
11即可上碟咯!
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蒸鲈鱼
- 山西烩菜
- 自制剁椒
- 全麦麦芬??
- 蒜泥白肉
- 凉拌包菜
- 莲藕炒肉
- 巧克力贝果
- 家常版鱼香肉丝
- 口水鸡
- 自制花生酱
- 农家小炒肉
- 香炸鸡柳
- 炖菜#棒骨海带炖萝卜
- 红枣糯米藕
- 肉蛋挞
- 黄鱼焖锅
- 素炒花菜
- 小熊南瓜慕斯
- 清炖排骨
- 麻辣牛肉香锅
- 家常酸菜鱼
- 蘸水
- 【螃蟹炒饭】螃蟹与米饭的美妙结合！
- 嘎五山沙拉
- 天摇地动
- 天摧什么什么的成语
- 天摧地塌
- 天文什么什么的成语
- 天文地理
- 天文数字
- 天方什么什么的成语
- 天方夜谭
- 天旋什么什么的成语
- 天旋地转
- 天无二日
- 天无二日，土无二王
- 天无二日，民无二主
- 天无二日，民无二王
- 天无什么什么的成语
- 送郭干卿学士赴奎章阁次赵鲁公韵二首（元·大欣）
- 送郭广文之南康（明·胡应麟）
- 送郭广文（明·林弼）
- 送郭廉宪笃周赴山东（明·欧大任）
- 送郭建初还福清（明·欧大任）
- 送郭张虚还崇德（明·邓云霄）
- 送郭彦昭北游（元·郑东）
- 送郭彦昭归吴中（元·郑东）
- 送郭彦辰如杭归省兼寄陆菊逸（元末明初·唐桂芳）
- 送郭思信远游（元末明初·陈谟）
- 送郭指挥之南京（明·曹义）
- 送郭按察还朝（元末明初·蓝智）
- 送郭挥使之青州（明·史谨）
- 送郭教授归镇江（元·贡奎）
- 送郭教授（宋·王庭圭）
- 现代调速技术实验教程
- 2013中国电力年鉴(精)
- 现代项目质量管理(高等学校项目管理系列规划教材)
- 数字资源检索与利用(文科类)
- 电力信息标准化作业指导书
- 透视眼系列小百科(共4册)/第一次发现丛书
- 制空权/外国著名军事著作丛书
- 儿童肿瘤外科学(精)
- 会飞的小鹿(注音美绘版)/葛翠琳温馨童话小书坊
- 核桃山(注音美绘版)/葛翠琳温馨童话小书坊
- 野葡萄(注音美绘版)/葛翠琳温馨童话小书坊
- 小山龟(注音美绘版)/葛翠琳温馨童话小书坊
- 葡萄酒游记/乐享生活系列
- 从头到脚的完美纤体瑜伽(附光盘)
- 病理学与病理生理学(供临床医学口腔医学医学检验技术医学影像技术康复治疗技术护理学助产等专业用全国高职高专教育医药卫生类专业课程改革十二五规划教材)