食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄酱鹌鹑蛋的做法步骤
-
1绞肉中加入蒜茸1汤匙+糖1茶匙+生抽1汤匙+老抽1汤匙+粟粉1汤匙+麻油1茶匙+米酒1汤匙+胡椒粉少许拌匀。 -
2顺同个方向拌至起胶后，再分成6等份。 -
3把番茄，青瓜，洋葱洗净后切成小颗粒状。 -
4鹌鹑蛋煮熟去壳后裹上一层粟粉。 -
5拿一份肉馅铺在保鲜纸上，抹平，中间放1粒鹌鹑蛋。 -
6然后将保鲜纸4周拿起，把肉完全包在整粒蛋上，重复做完其余5粒。 -
7烧热锅，放油再转中火，放入包肉鹌鹑蛋半煎炸方式煎至金黄色，盛起。 -
8热锅，适量的油，下（3）步骤炒香。 -
9注入高汤，茄酱，干罗靭碎，黑胡椒碎，盐少许，糖1茶匙煮至滚起后。 -
10加入免治肉鹌鹑蛋，加盖续煮10分钟。 -
11即可上碟咯!
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 尖椒肉末夹饼
- 古早蛋糕
- 肉蔬“巨无霸”
- 鳄梨鹰嘴豆浆
- 红色吉祥菜 茄汁灯笼
- 萝卜丝汤
- “清肠食谱”玉带挂金钩
- 葱姜炒花甲
- 麟虾萝卜丝汤
- 青椒鸭蛋抓炒老豆腐
- 好运福袋
- 牡丹虾球
- 莲子银耳汤
- 花开富贵
- 糯玉米红糖红豆年糕
- 红菜头牛腩果蔬汤
- 枸杞山药红枣大米糊
- 三色素小炒
- 黑木耳炒青瓜
- 炝炒圆白菜
- 酸辣茄汁豆腐
- 梅干菜烧肉
- 南瓜芝士草莓蛋饼
- 辣白菜拌豆皮针菇卷
- 橘子梨子糖水????
- 一什么什么便的成语
- 一什么什么俗的成语
- 一什么什么信的成语
- 一什么什么俸的成语
- 一什么什么倒的成语
- 一什么什么值的成语
- 一什么什么倾的成语
- 一什么什么偏的成语
- 一什么什么傍的成语
- 一什么什么儿的成语
- 一什么什么先的成语
- 一什么什么光的成语
- 一什么什么兔的成语
- 一什么什么党的成语
- 一什么什么入的成语
- 书垂柳铺壁（宋·李新）
- 书城北尼庵二首（宋·陈造）
- 书城南寺壁（清·百龄）
- 书城（近现代·邓拓）
- 书堂前植竹今日移梅于其间（宋·舒邦佐）
- 书堂十咏奉和少司寇新昌何世光先生韵 竹（明·林光）
- 书堂听读（清·洪繻）
- 书堂对雪（宋·刘攽）
- 书堂对雪（宋·刘攽）
- 书堂寺（宋·沈辽）
- 书堂山（宋·刘克庄）
- 书堂屿（宋·苏轼）
- 书堂旅夜二首（元·刘因）
- 书堂旅夜（元·刘因）
- 书堂石（明·黄器先）
- 小学生多功能拼音卡片 全新版
- 新教材完全解读 物理 8年级 上 新课标/教科 全彩升级版
- 商法配套测试 第10版
- 妇产科学
- 我的哥哥吹黑管 精选版
- 供应链物流管理(原书第5版)
- 了凡四训+传习录(全2册)
- 书读书茶喝茶
- FX系列PLC编程及应用
- 中国煤炭工业安全高效矿井建设年度报告(2020)(全2册)
- 影视编导:艺术与形态的构成
- 中国古代文学史(第2版)(全2册)
- 实用商务英语翻译 第2版
- 大学生创新创业教育(第2版)
- 大数据营销 第2版