“其实菜不分贵贱，好吃美味就是正道。白菜根不但清脆而且营养丰富，不要扔掉啊，和土豆一起炒，很不错的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菜根土豆丝的做法步骤
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1原料如图； -
2菜根切丝洗净；土豆去皮洗净切丝备用； -
3猪肉适量切丝； -
4锅内加油烧热，放入肉丝翻炒至发白后； -
5加入干辣椒段、葱姜末、生抽、十三香爆香后，放入菜根和土豆丝； -
6翻炒1分钟后加入少量清水及盐继续翻炒5分钟左右撒上葱花； -
7即可出锅装盘。
小窍门
估计这道菜的成本也就2块钱左右，但确是一道很爽口的菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜