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诗文	芹菜牛柳
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 芹菜 适量 辅料 红酒 适量 黑胡椒 适量 盐 适量 蚝油 适量 糖 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 芹菜牛柳的做法步骤 1 用蚝油，黑胡椒，糖，葡萄酒，把牛肉腌制一下，我一般都是晚上腌，早上做，芹菜切段，牛肉切条 2 牛柳下锅前炒变色，后就加芹菜，炒久了，会老 3 出锅 4 配红豆饭，红豆水！OK 小窍门 喂牛肉时如果能加一点点小苏打，会很嫩！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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