“从第一个图片草莓慕斯开始,我就深深地喜欢上了这款甜品,点名要吃草莓的、芒果的、香橙图片的等，还特别关照“装饰得好看一点图片哦”！一句话够我忙活半天呢，这样也很好,我能发挥我自己的想像力,介于慕斯的高热量，我还是少吃为妙哈！制作美食量不能多，要让品尝的人吃了之后还念念不忘，那才是恰到好处，呵呵，物以稀为贵嘛！
这款十寸的香橙图片慕斯蛋糕让很多人都分享了，送给我的邻居、还有儿子的好同学，最受孩子的欢迎，而我更迷恋的是它的美貌，拿着相机从各个角度拍个不停，黑色色巧克力蝴蝶与鲜橙色的相互映衬着，让人惊艳！看比吃更让我开心！
淡淡的甜浓浓的橙香夹层的蛋糕体也很松软图片，清爽顺滑图片，简直让人爱不释手。下面10寸的慕斯材料9寸海绵蛋糕胚2片淡奶油560克，糖粉100克，鱼胶片5片，橙子汁260克
果冻层:橙汁150ml,吉利丁片2片
蛋糕体1：1，橙子榨汁图片
２，吉利丁片冰水泡软后，隔水溶化，稍放凉后，加入１中搅拌均匀，放入冰箱冷藏至浓稠糊状
３，淡奶油打成６分发（见到纹路，但还有流动性），分两次加入２中，翻拌均匀
４，将１片蛋糕片铺在模具底部，倒入１半慕丝糊，放入冷冻室急冻５分钟至表面凝固(以防蛋糕片浮上来)
５，取出模具，放入另一片蛋糕片，倒入另一半慕丝糊，抹平表面，放冷冻层一小时。
镜面 ６，果冻层用的鱼胶片冰水泡软，放入橙汁中隔水完全融化（一定要完全融化，否则影响凝固）
７，橙汁稍放凉后，将模具从冰箱取出，浇上橙汁，再放入冰箱冷藏过夜，第二天即可脱模，装饰．一个漂亮美味的蛋糕就完成了.”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
香橙慕斯的做法步骤
-
19寸慕斯蛋糕所有的材料淡奶油560克，糖粉100克，吉利丁5片，橙子汁260克果冻层:橙汁150ml,鱼胶片1.5片 -
22CM厚度的蛋糕胚两片先拿一片放到慕斯圈里 -
35片吉利丁片冰水泡软 -
4泡软后的5片吉利丁片，放入橙汁里隔水溶化，稍放凉后 -
5打好的奶油，倒入放谅的橙汁里，分两次加，第一次加一半搅拌均匀后再加第二次再搅拌均匀 -
6将一半的香橙湖倒入慕斯圈里，敲片在震几下模具，敲出气泡和平整 -
7再将另外一片蛋糕胚放上去，把剩下的香橙湖都倒入慕斯圈里，敲震几下模具，敲出气泡和平整 -
8刮平蛋糕，放入冰箱冷藏过夜 -
9做镜面橙汁150ml,吉利丁片1.5片还是要泡软吉利丁片，放入橙汁里隔水溶化，稍放凉后 -
10橙汁稍放凉后，将模具从冰箱取出，浇上橙汁，再放入冰箱冷藏4个小时，就可脱模，装饰．一个漂亮美味的蛋糕就完成了. -
11在冰箱取出蛋糕模，用吹风机围着蛋糕吹一圈或用热毛巾围在蛋糕模外一会，就能脱模了 -
12脱模后的蛋糕进行裱花，这些五瓣花是我早就裱好了，我是直接粘上去的。 -
13一款漂亮的蛋糕就完功了 -
14呵呵 -
15打包装箱打包 -
16出发了 -
17开始切糕啦
使用的厨具：打蛋器、电烤箱