“肉菜价钱一直涨，吃颗茶叶蛋压压惊吧。。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，备好其他材料。 -
2将所有辅料加适量水。我用的是滇红茶。如果没有红茶，也可以用绿茶，比较而言红茶颜色更好，醇香而不像绿茶有少许涩味。
-
3鸡蛋放入，小火加热至沸腾后，再煮五分钟左右。如果是从冰箱取出的鸡蛋，最好恢复成室温，或者用小火开始加热，否则容易胀裂。
-
4用漏勺将鸡蛋表皮小心敲裂，放入汤汁中继续煮五分钟后，关火浸泡几小时即可。
小窍门
1.也有种方法，是把汤汁煮沸，鸡蛋用另外的白水煮到七成熟，敲碎再放进汤汁中。其实不用那么麻烦，直接放在汤里煮就可以。
2.如果一次吃不完，剩下的鸡蛋可以放在汤汁里继续泡着，吃的时候稍加热就行了。
2.如果一次吃不完，剩下的鸡蛋可以放在汤汁里继续泡着，吃的时候稍加热就行了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
春季食谱
- 皱皮椒炒章鱼腿
- 韭菜梗炒八爪鱼
- 烤贝炒油菜
- 鸡蛋瑶柱炒韭菜
- 圆椒胡萝卜拌精肉
- 红薯粉蒸肉
- 豌豆尖鸡蛋汤
- 家庭版烤鱼
- 低糖燕麦酥饼干
- 内蒙古奶茶
- 冰糖桂花蒸酥梨
- 茴香素蒸饺
- 青椒拌胡萝卜
- 素炒青椒丝
- 青椒炒鸡条
- 卤羊筒骨
- 黄焖鸡米饭再也不用点外卖
- 羊腿炒饭
- 姜枣玫瑰奶茶
- 虾蛋面
- 凉拌菜花
- 皮牙子炒胡卜
- 炸豆腐丸子
- 炸豆腐丸子
- 家常炒豆腐
- gamble on
- gambler
- gamble with
- gambling
- gambling debt
- gambol
- game
- game bird
- game changer
- gamecock
- game console
- game dog
- game fish
- game fishing
- game for
- 画扇（明·管讷）
- 画报社鱼酒之会赠张作良（民国末当代初·聂绀弩）
- 画插瓶梅送人（明·徐渭）
- 画文殊普贤（宋·苏辙）
- 画春溪别意图赠息耘（明·德祥）
- 画景寄胡景容（明·张宁）
- 画景（明·张宁）
- 画景（明·张宁）
- 画景（明·张弼）
- 画木石赞（宋·黄庭坚）
- 画木莲花图寄元郎中（唐·白居易）
- 画杏花（明·徐渭）
- 画杨妃扇（宋·李軏）
- 画松下老人歌（明·王问）
- 画松为金廷用赋（明·徐庸）
- 和谐农村与农民权利的宪法保障
- 廉的系列故事
- Excel 2003教程(专家级.EXPERT)
- 条幅名品精选:原寸复制高清大图.倪元璐1
- 计算机应用基础案例教程(第2版)
- 线性代数学习指导
- 狼牙山五壮士的故事
- 绿野仙踪
- 儿童学画基本技巧
- 建筑类专业英语.暖通与燃气（第三册）
- 影响孩子一生的美德寓言(拼音版)
- 基础会计(第3版)
- 民居习俗
- 速成围棋(中)(基础篇)
- 实用数学