“肉菜价钱一直涨，吃颗茶叶蛋压压惊吧。。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，备好其他材料。 -
2将所有辅料加适量水。我用的是滇红茶。如果没有红茶，也可以用绿茶，比较而言红茶颜色更好，醇香而不像绿茶有少许涩味。
-
3鸡蛋放入，小火加热至沸腾后，再煮五分钟左右。如果是从冰箱取出的鸡蛋，最好恢复成室温，或者用小火开始加热，否则容易胀裂。
-
4用漏勺将鸡蛋表皮小心敲裂，放入汤汁中继续煮五分钟后，关火浸泡几小时即可。
小窍门
1.也有种方法，是把汤汁煮沸，鸡蛋用另外的白水煮到七成熟，敲碎再放进汤汁中。其实不用那么麻烦，直接放在汤里煮就可以。
2.如果一次吃不完，剩下的鸡蛋可以放在汤汁里继续泡着，吃的时候稍加热就行了。
2.如果一次吃不完，剩下的鸡蛋可以放在汤汁里继续泡着，吃的时候稍加热就行了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
春季食谱
- 戚风蛋糕
- 红柿炒鸡蛋:
- 丝瓜猪肝蛋花汤
- 咖喱土豆炖牛肉
- 柱侯鸡
- 西洋参红枣鸡汤
- 香酥鸡中翅
- 简单快手的酸奶雪糕
- 芒果雪糕
- 酸菜鱼
- 灯笼花鸡蛋面饼
- 鲅鱼水饺
- 桂林啤酒鱼
- 酸菜煮茭白
- 戚风蛋糕
- 凉拌马齿苋
- 韭菜木耳鸡蛋水饺
- 万能快手5分钟肉酱汁
- 土豆焖饭
- 排骨焖土豆
- 营养泡面
- 新手一次成功的6寸芒果慕斯蛋糕
- 超好吃鲜黄花炒鸡蛋
- 草莓酸奶昔
- 红烧排骨~黄小邪
- excite
- excited
- excitedly
- excitement
- exciter
- exciting
- excitingly
- exclaim
- exclamation
- exclamation mark
- exclamation point
- exclamatory
- exclave
- exclude
- excluding
- 木兰花慢 寄仁先湖上（清末民国初·沈曾植）
- 木兰花慢 寄休庵（清末近现代初·赵熙）
- 木兰花慢 寄内（当代·张海鸥）
- 木兰花慢 寄寿仲亨兄（明·杨士奇）
- 木兰花慢 寄小芬二妹洛中（清·袁绶）
- 木兰花慢 寄少兰弟（清·袁绶）
- 木兰花慢 寄朱子西（宋·尹济翁）
- 木兰花慢 寄桂林通判叶夷仲（宋·陈德武）
- 木兰花慢 寄武曾（清·曹贞吉）
- 木兰花慢 寄王宣慰立夫（元·王恽）
- 木兰花慢 寄豫章故人（宋·李珏）
- 木兰花慢 寄题梁锲斋别业听晓山房（民国末当代初·朱庸斋）
- 木兰花慢 寄题荪壁山房（宋·李莱老）
- 木兰花慢 富州道中（宋·周孚先）
- 木兰花慢 对酒（清·董俞）
- 味趣
- 游戏中的科学(最新版)
- 城市与生态文明丛书~泥土：文明的侵蚀
- 风靡校园的数独游戏
- T/CSGPC 023-2024 陆域碳收支空间核算技术指南
- 奔腾的老龙河
- 媒介使用的心理和行为
- 二哈神探 8 爆裂的玻璃窗
- 魔术中的原理(最新版)
- 城市与生态文明丛书：我们为何建造
- 优秀教师的职业信条
- 小云雀跳跳 走开，电脑游戏蝗虫总
- 新课程地理怎么教
- 成语中的科学(最新版)
- 故事会校园版合订本 第36辑