“本人对于饼子真可谓情有独钟，那真是各种爱哪！
今天上一款被老公称为“中式披萨”的绝味酱香饼，保你喜欢！
醇厚的酱香、芝麻的奇香、饼子的麦香……
各种香味汇集而来，有势不可挡之架势，让你无法抗拒哦！
在阳光明媚的早晨，做这样一款好看又好吃的饼子做早餐，胃口跟心情都会跟着好起来哦！其实快乐就是如此简单，哪怕仅仅是因为一款喜欢的美食，都能那么深刻地感受到幸福的滋味……
是谁说披萨才好吃？其实咱们的“中式披萨”味道绝对不输于它哟！
有兴趣的话不妨一试，在家也好好享用一下咱们的“中式披萨”别样的香，保证家里人吃得直叫好。
不论是切成三角形直接上手拿着吃——
还是切小块，用牙签扎着吃，再或者直接用刀和叉像享用西餐一样慢慢品味，味道都是一样一样滴香哦！”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
绝味酱香饼的做法步骤
-
1开水慢慢地加入面粉中，边加边搅动，使面粉全部湿透成雪花状。 -
2晾至不烫手时揉合成光滑的面团。 -
3大蒜切成末。 -
4大葱切成葱花备用。 -
5炒锅放少量油，放入花椒开小火煸出香味捞出花椒粒不要。 -
6下蒜末炒出香味。 -
7加一茶匙红油豆瓣酱翻炒。 -
8加半茶匙大酱。 -
9加一茶匙黄豆酱。 -
10加少许水，直翻炒至酱汁浓筒即可。 -
11白芝麻用微火焙香。 -
12取二分之一熟芝麻擀碎加少量食盐调成芝麻盐备用。 -
13准备工作就绪后开始做饼子了。取拳头大小一块面团擀成圆形薄面片。 -
14均匀地涂抹上一层食用油，然后撒上一层芝麻盐。 -
15如图用刀划几刀。 -
16依次折叠，最后收口包住，成圆形。具体折叠方法请点击：http://home.meishichina.com/space-474312-do-blog-id-326946.html -
17擀成薄饼，锅中刷一层油，油稍热后放入饼子，加盖锅盖，小火加热。 -
18一面煎黄后进行翻面，直至两面金黄。 -
19煎好的饼子铲出锅，均匀地刷上之前炒制好的绝味酱。 -
20撒上一些葱花和熟芝麻，即可趁热上桌食用！
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
自制食材
鲁菜
老人
早餐
饼
冬季食谱