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诗文
豌豆鸡蛋粑粑
释义
食材明细
主料
豌豆
一盒
鸡蛋
一盒
面粉
一大勺
辅料
盐
适量
生抽
少量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豌豆鸡蛋粑粑的做法步骤
1
豌豆洗净,放入沸水中煮熟。然后用大勺子压烂。
2
加入鸡蛋,和少量面粉。
3
调成浓稠的糊糊,加盐和少量生抽(豌豆本身就很鲜,不用加味精)。
4
电饼铛加热后刷油。用大勺舀半勺面糊到电饼铛,用勺背把面糊压平(勺背可沾点水,防粘)。
5
差不多可以翻面了。
6
另外一个粑粑上,加了点芝士。这个也可以做大点,当披萨的面饼,再加上其他酱和料,撒上芝士,入烤箱,迷你披萨就成了。
7
成品。对于不吃炒豌豆的女儿来说,却很喜欢豌豆做的粑粑。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/13 9:58:57