“这个季节的笋子是最好吃的了，用它来做一碗面。春天气息。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
春笋面的做法步骤
-
1一块新鲜的猪肉切块。 -
2焯水备用。
-
3新鲜的笋子切丁。
-
4肉也切成大小差不多的丁。
-
5锅里放油爆香葱姜蒜。
-
6放入笋子和肉，开小火扁香。
-
7倒入豆瓣酱。炒熟以后起锅备用。
-
8锅里放高汤煮开。
-
9放入面条。
-
10把面条煮熟过凉备用。
-
11放入碗中，调入生抽。猪板油。醋，鸡精根据自己放入适量的面汤。扣
-
12倒入炒好的竹笋和肉。撒上葱花和生菜即可。
小窍门
里面的调料自由搭配。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
春季食谱