食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1准备好猪肉、白菜、大蒜、辣椒面、干辣椒、葱、八角、香叶、生姜 -
2白菜洗净，你就任意的揉捏它吧，把它大卸八块
-
3猪肉清洗干净，切成肉片
-
4生姜大蒜切片，红椒、葱切碎，干辣椒切段备用
-
5锅里到油大火加热
-
6倒入白菜大火爆炒
-
7炒熟后加入食盐
-
8到成小山丘状
-
9洗锅，加入油、生姜、大蒜、香叶、花椒、八角小火翻炒出香气
-
10加入300g水大火烧至鼓泡
-
11烧水的时间，把肉片加入淀粉，豆瓣酱搅拌均匀
-
12用筷子一片一片放入锅里
-
13倒入酱油
-
14加入白糖，煮至肉片熟透
-
15倒入白菜垫底的容器中
-
16撒上红椒粒、葱花、干辣椒节
-
17小锅里倒入色拉油烧至冒烟，加入花椒油
-
18加热后的热油，淋在肉片上，听见吱吱声
-
19美美的上桌
小窍门
1、肉片尽量切薄，这样肉质更滑嫩
2、炒料的时候一定要小火慢慢翻炒
2、炒料的时候一定要小火慢慢翻炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 紫薯山药糊
- 小白菜烩豆腐
- Lasagna 烤宽面条
- 苜蓿饼
- 三黑豆浆
- 巧克力蛋黄派
- 裱花蛋糕：粉红玫瑰
- 豆渣窝窝头
- 玛格丽特饼干
- 原味沙琪玛
- 冰糖红枣银耳汤
- 韭菜鸡蛋饼
- 银耳枸杞雪梨糖水
- 蛋黄土豆泥沙拉
- 南瓜发糕
- 蛋黄酥饼干
- 海参火腿鸡蛋饼
- 蒸荠菜
- 黑椒杏鲍菇
- 培根韭菜炒蛋
- 米饭新吃法---绿豆饭
- 白萝卜炒虾
- 韭菜肉丝
- 花椒葱油饼
- 双人浪漫西式猪扒餐
- changeability
- changeable
- changearound
- change around
- change back
- change bag
- change color
- change colour
- change course
- changed
- change down
- change for
- change for the better
- change gear
- change gear
- 题曾云巢万里长江图（明·郑潜）
- 题曾仪鲤鱼（明·杨士奇）
- 题曾储桥西别野（明·陈良珍）
- 题曾光表山水图（明·罗玘）
- 题曾公卷采菊图（宋·韩驹）
- 题曾凤山居奉母图（明·刘崧）
- 题曾原太友琴轩（明·金幼孜）
- 题曾口县江月亭二首（宋·张嵲）
- 题曾君静中翰湛清华阁诗卷兼述鄙怀（清末民国初·方仁渊）
- 题曾太史退如憨斋用十三覃韵（明·袁宏道）
- 题曾孝廉醉隐楼（明·欧大任）
- 题曾学士竹（明·杨士奇）
- 题曾审言所寓僧舍梅屋（宋·陈元晋）
- 题曾宾谷农部西溪渔隐图（清·冯培）
- 题曾幼度诗集后二首（宋·赵蕃）
- 宏观经济学(第2版)/高等继续教育财经专业精品教材系列
- 毛驴演员/沈石溪星辰动物小说
- 商用车营销红宝书(营销基础篇)
- 蒙特卡罗方法和统计计算(普通高等院校统计学类系列教材)
- 基础会计(财经类专业课程改革十四五规划教材)
- 高中数学(选择性必修第2册RJA2023版)/金考卷活页题选名师名题单元双测卷
- 自驱型学习力(名校学子成长手记)
- 船舶电气调试(国家级高技能人才培训基地推荐教材)/船舶工匠系列
- 油品销售企业运营管理
- 高职院校毕业生的顶岗实习管理研究
- 画框/英国国家美术馆细究名画
- 县<区>域新型智慧城市建设研究与规划--以青岛市城阳区为例
- 地理信息系统应用与实践(第2版)/全空间智能MapGIS丛书
- 小公主/天天读经典世界儿童文学名著精读本
- 超级大笨猫的小时候(超级大笨猫)(精)