食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1准备好猪肉、白菜、大蒜、辣椒面、干辣椒、葱、八角、香叶、生姜 -
2白菜洗净，你就任意的揉捏它吧，把它大卸八块
-
3猪肉清洗干净，切成肉片
-
4生姜大蒜切片，红椒、葱切碎，干辣椒切段备用
-
5锅里到油大火加热
-
6倒入白菜大火爆炒
-
7炒熟后加入食盐
-
8到成小山丘状
-
9洗锅，加入油、生姜、大蒜、香叶、花椒、八角小火翻炒出香气
-
10加入300g水大火烧至鼓泡
-
11烧水的时间，把肉片加入淀粉，豆瓣酱搅拌均匀
-
12用筷子一片一片放入锅里
-
13倒入酱油
-
14加入白糖，煮至肉片熟透
-
15倒入白菜垫底的容器中
-
16撒上红椒粒、葱花、干辣椒节
-
17小锅里倒入色拉油烧至冒烟，加入花椒油
-
18加热后的热油，淋在肉片上，听见吱吱声
-
19美美的上桌
小窍门
1、肉片尽量切薄，这样肉质更滑嫩
2、炒料的时候一定要小火慢慢翻炒
2、炒料的时候一定要小火慢慢翻炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 百香果蜜
- 白菜炖豆腐，冬天热乎乎
- 批萨小餐包
- 黑白红混合胡椒末
- 油渣炒菜苔
- 红薯面汤
- 银耳花生豆浆
- 香肠拌菠菜
- 香肠鸡蛋炒糙米饭
- 平菇炒肉丝
- 懒人养胃小米南瓜粥
- 木耳西兰花炒肉
- 五花茶包菜面
- 萝卜丝鸡蛋荷包汤
- 青口贝炒韭菜
- 酱香肉末臊子
- 胡萝卜山药鸡汤
- 快手蛋花汤
- 滑炒鱼片
- 南瓜蒸腊肠猪肉
- 东北?大虾
- 酸辣汤
- 雪菜笋片汤
- 零失败的山楂雪球，冬天最常见的小零食，做法简单易学
- 蒸红薯红枣糯米粉丸子
- colorism
- colorist
- colorization
- colorize
- colorless
- color line
- color man
- color man
- colorman
- color movie
- color pencil
- color photo
- color photograph
- color photography
- color print
- 秋怀三首（明·陆深）
- 秋怀三首（明·顾璘）
- 秋怀三首（清末近现代初·陈曾寿）
- 秋怀二首 其一（宋·黄庭坚）
- 秋怀二首 其二（宋·黄庭坚）
- 秋怀二首寄圣俞（宋·欧阳修）
- 秋怀二首示陈李二省曹（宋·周紫芝）
- 秋怀二首选一（近现代·林散之）
- 秋怀二首（元·吴师道）
- 秋怀二首（元·尹廷高）
- 秋怀二首（元·黄溍）
- 秋怀二首（宋·刘宰）
- 秋怀二首（宋·刘攽）
- 秋怀二首（宋·张嵲）
- 秋怀二首（宋·徐瑞）
- 美国国家公园道路工程规划设计图集(精)
- 网站服务器管理(网站建设与管理专业十二五职业教育国家规划教材)
- 铁路行车组织(铁路职业教育铁道运输类专业课程改革系列教材)
- 华乐大典(扬琴卷共3册)(精)
- 剑桥英语青少版(附光盘学生包3共2册)
- 知识产权管理(第2版高等学校管理类专业前沿课程教材)
- 绣履追尘(葛水平散文集)
- 写意凤凰(周明散文集)
- 中国戏剧史讲座(精)/大家小书
- 唐人绝句启蒙(精)/大家小书
- 细说红楼(精)/大家小书
- 中国古典诗歌讲稿(精)/大家小书
- 春秋战国思想史话(精)/大家小书
- 宋词赏析(精)/大家小书
- 唐五代词境浅说(精)/大家小书