正宗白灼大虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	白灼大虾
释义	“虾的吃法很多，我家里，最常做的就是白灼虾，感觉这样能保持虾的鲜味。特别是活虾，白灼起来吃，鲜甜，爽口，简单而且好吃的做法。在市场买了8两大明虾，也就是对虾，学名中国对虾，很新鲜，这虾做白灼不算很好，肉不够爽，不过，贵在新鲜，活蹦乱跳，就焯熟吃了，配上用尖椒圈，葱花，酱油做的蘸料，味道很鲜甜。” 食材明细主料大明虾 400克辅料尖椒 1个配料酱油适量姜适量葱适量咸鲜口味氽工艺十分钟耗时简单难度白灼大虾的做法步骤 1 将虾洗净控干。 2 锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。 3 将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料就好。小窍门放虾入锅后，烧开水，大约过一两分钟就好了，焯太久虾的鲜味就损失了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜浙菜孕妇产妇朋友聚餐秋季食谱午餐
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