食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
娃娃菜煲的做法步骤
-
1娃娃菜一颗分四部分切。 -
2水烧开加入橄榄油。 -
3加入糖溶化。 -
4将娃娃菜放入滚水中。 -
5将娃娃菜烫熟（娃娃菜根茎部位变得透明）。 -
6不粘锅煎雪花肉片，不需要放油，小火煎可以释放出肉中的油。（可以用雪花牛肉也可以用雪花猪肉，按自己的喜好加） -
7在不粘锅中倒入2-3g的橄榄油。 -
8加入干辣椒和花椒。（如果加的粉可以直接洒在肉上，并且不需要加橄榄油） -
9加入大蒜。 -
10烫熟的娃娃菜放入不粘锅中。 -
11加入头抽，生抽，蚝油炒均匀。 -
12将葱的白色部分放入一起煸炒，煸炒均匀，快速翻动。 -
13将砂锅烧热后，不粘锅中的食材全部倒入砂锅，将10g绍兴黄酒顺着滚烫的砂锅边倒入，放入葱绿色的部分，然后翻动拌均匀，在火上烧3分钟之后关火，盖上锅盖焖1-2分钟即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 营养早餐面包精选“香肠起司饼”
- 玫瑰糖
- 川东菜炖肉
- 汉堡包
- 葱油蛏子肉
- 杂酱烧大排
- 酱香馄饨面
- 白灵菇炒小油菜
- 简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤
- 全麦南瓜牛舌馒头
- 辣子鸡
- 红薯玉米丸子
- 清蒸罗非鱼
- 雪耳枸杞煲香梨
- 鸡腿肉炒香菇
- 蝴蝶芝麻饼
- 虾仁豆腐
- 金针菇牛肉卷
- 玉子酿黄瓜
- 板栗煮鸡
- 啤酒土豆炖小排
- 糯滋滋豆沙卷
- 葱香凉拌牛肉
- 红薯饼
- 年糕炖排骨
- face to face
- face-to-face
- face-to-face meeting
- face to face with
- face-to-face with
- face up
- face up to
- face value
- facia
- facial
- facial appearance
- facial expression
- facial hair
- facial scrub
- facies
- 半野堂怀古（清·辛丝）
- 半野堂燕集次牧翁韵奉赠我闻居士（清·徐锡胤）
- 半野堂（清·陈文述）
- 半野轩（明·王汝玉）
- 半閒为武进周处士彦常赋（明·程敏政）
- 半閒兄弟双寿（明·成鹫）
- 半閒（明·张宁）
- 半閒（明·张弼）
- 半闲堂（近现代·梁季子）
- 半闲道人画卷（元·凌云翰）
- 半阳湖（宋·杨备）
- 半阳湖（宋·马之纯）
- 半隐为濮用明教谕赋（明·程敏政）
- 半隐王先生挽词（明·潘希曾）
- 半隐诗（宋·廖行之）
- 羊角口哨(精)/窈窕文丛
- 半湿润半干旱区水文预报模型研究及应用
- 记忆超强的大熊猫温任先生/大童话家朱奎童话
- 寻找妻子古菜花淡绿色的月亮同居让蒙面人说话/百年百部中篇正典
- 小布尔和比利(2印第安圣诞节)(精)
- 近视防控瞿佳2018观点(精)/中国医学临床百家
- 黏胶短纤市场博弈原理
- 诗心散漫
- 历史的星空(文艺复兴时期英国诗歌与西方传统宇宙论)/文学论丛
- 雨野原传奇(2巨龙隐地)
- 裂口/贵州诗人丛书
- 只要我不停止爱你/贵州诗人丛书
- 从同意到公共理由--政治正当性的来源及其发展研究
- 去哪儿了/猜猜我有多聪明
- 谁都可以了不起/写给儿童的高效学习力打造计划