食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
娃娃菜煲的做法步骤
-
1娃娃菜一颗分四部分切。 -
2水烧开加入橄榄油。 -
3加入糖溶化。 -
4将娃娃菜放入滚水中。 -
5将娃娃菜烫熟（娃娃菜根茎部位变得透明）。 -
6不粘锅煎雪花肉片，不需要放油，小火煎可以释放出肉中的油。（可以用雪花牛肉也可以用雪花猪肉，按自己的喜好加） -
7在不粘锅中倒入2-3g的橄榄油。 -
8加入干辣椒和花椒。（如果加的粉可以直接洒在肉上，并且不需要加橄榄油） -
9加入大蒜。 -
10烫熟的娃娃菜放入不粘锅中。 -
11加入头抽，生抽，蚝油炒均匀。 -
12将葱的白色部分放入一起煸炒，煸炒均匀，快速翻动。 -
13将砂锅烧热后，不粘锅中的食材全部倒入砂锅，将10g绍兴黄酒顺着滚烫的砂锅边倒入，放入葱绿色的部分，然后翻动拌均匀，在火上烧3分钟之后关火，盖上锅盖焖1-2分钟即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 西红柿烧茄子
- 炒肉丝加点这个 顿顿三碗饭
- 火龙果香蕉果冻
- “家常菜”橙汁冬瓜球
- 柠香烤乳鸽
- 家常鳝鱼
- 夏天多吃它消肿又止痛
- 粽子
- 荷兰豆炒腊肉
- 蒜蓉快菜
- 海带丝烧肉
- 黑米粉团子
- 美味食光 | 画还可以变成亲子便当？快来看看到底是怎么操作的！
- 肇庆地道民间美食豆子艾糍，传统工艺做法
- 草莓藏心
- 虾皮炒冬瓜木耳
- 西红柿鸡蛋面
- 鱼香杏鲍菇
- 芹菜炒牛肉
- 豆芽菜炒荷兰豆
- 芒果蛋糕
- 香菇卤肉饭
- 家常菜＃酸菜龙利鱼
- 鸡丝拌黄瓜
- 冬瓜汤
- 才藻富赡
- 才藻艳逸
- 才认识用英语怎么说
- 才识不逮
- 才识什么什么的成语
- 才识有余
- 才识过人
- 才调什么什么的成语
- 才调秀出
- 才貌两全
- 才貌什么什么的成语
- 才貌俱全
- 才貌兼全
- 才貌双全
- 才貌双绝
- 归舟暂泊京口（明·范景文）
- 归舟月下寄友（明·陈昂）
- 归舟杂兴（明末清初·高珩）
- 归舟杂诗（清·黄任）
- 归舟次翠渠韵（明·祁顺）
- 归舟江涨（元·吴当）
- 归舟江行望燕子矶作（清·厉鹗）
- 归舟湖中梦至上都（元·吴当）
- 归舟濡滞示仁仲（宋·胡寅）
- 归舟纪梦（明·张萱）
- 归舟至毗陵阻冻怀老母在官所作（明·周瑛）
- 归舟至金山阻风五日（清·查有新）
- 归舟见梅（明·王佐（汝学））
- 归舟赋赠柴子（明末清初·屈大均）
- 归舟过东流丘簿清足轩（宋·韩淲）
- 程远警世漫画/哲理漫画系列
- 邯郸文物精华(精)
- 元代山水画精选(古画技法析览)
- 中国传统文化要略
- 明代人物画精选(古画技法析览)
- 五代两宋山水画精选(古画技法析览)
- 在商论道(中国企业文化大趋势)
- 赵孟頫三门记(中国历代碑帖集粹)
- 礼记我读
- 看励志故事学英语/趣味故事乐园
- 故事里的中国--简明本中国通史
- 3天了解古典音乐
- 风险社会与秩序重建/全球化论丛
- 翡冷翠山居闲话(徐志摩散文)/名典书坊
- 沃尔玛零售业真经/世界一流标杆企业丛书