“姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外，姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。
中医认为，姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。
并且姬松茸独有的香气，让你无法抵挡用此食材做的各种美食。
今天就奉上一道汤品吧。---姬松茸炖排骨。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
姬松茸炖排骨的做法步骤
-
1姬松茸洗净用温水泡发，然后再次清洗干净 -
2排骨冷水下锅焯烫洗净待用 -
3将以上处理好的材料放入电压力锅内 -
4加入姜片和姬松茸 -
5加入适量的清水，按“蹄筋”键即可，食用前加入盐和鸡精就成。
小窍门
舞语：
姬松茸一定要清洗干净，否则吃到嘴里有沙感
姬松茸有其独特的香气，能进一步增加你的食欲，所以不要再放太多的调料品，以清淡保持原味最好。
姬松茸一定要清洗干净，否则吃到嘴里有沙感
姬松茸有其独特的香气，能进一步增加你的食欲，所以不要再放太多的调料品，以清淡保持原味最好。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
产妇
东北菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐