“有一句谚语我想大家都陌生那就是小葱拌豆腐一清二白，但其实小葱拌豆腐也是一道简单好吃的家常菜，很适合夏天用来当下酒菜食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
小葱拌豆腐的做法步骤
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1所有材料除盐和油都准备好。 -
2豆腐切0.5薄片在切成0.5厘米的小丁装入盘中备用。
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3葱切末放入切好的豆腐上备用。
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4取1.5匙盐撒在葱末上。
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5调料碗中倒入5匙豆油浇在葱末上。
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6用筷子像搅拌馅料一样搅拌均匀即可。
小窍门
1:豆腐不要切的太大，不然不容易入味。
2:豆腐用北方的豆腐做(老豆腐)，南方的豆腐太嫩(内酯豆腐)，容易在切的时候切碎。
3:豆腐各大超市都有卖。
4:搅拌豆腐的油一定要豆油并且生的，其他油做出来的没豆油做出的好吃。
5:喜欢吃辣的朋友可以放点老干妈进去。
6:这道菜不易放太多盐，不然会苦咸，不好吃
2:豆腐用北方的豆腐做(老豆腐)，南方的豆腐太嫩(内酯豆腐)，容易在切的时候切碎。
3:豆腐各大超市都有卖。
4:搅拌豆腐的油一定要豆油并且生的，其他油做出来的没豆油做出的好吃。
5:喜欢吃辣的朋友可以放点老干妈进去。
6:这道菜不易放太多盐，不然会苦咸，不好吃
所属分类：
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