“今天用了两只土鸡的下水，有一只乌骨鸡的，所以是黑色的！鸡杂下酒，下饭，拌面都是觉配，我特喜欢吃，老爸每次杀好鸡，总是要把鸡杂放冷冻室，等我回去就可以吃！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒酸辣鸡杂的做法步骤
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1鸡肠切段，其它切片！配料就切小节！ -
2青椒切片，将所有的配料，全部放入鸡杂中，拌匀！
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3坐锅热油，这个的油要比平时炒菜的油多一半哦！油冒烟，下锅爆炒！香味一下就激发出来了，特别的香
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4有没有食欲啊！
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5起锅啦！来一筷子尝尝，特别好吃！
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6起锅啦！来一筷子尝尝，特别好吃！再倒上一杯冻啤酒，夏日清凉，爽啊！
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7成品图哦！
小窍门
鸡内脏胆固醇较高，老年人少吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜