正宗猪蹄炖黄豆的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	猪蹄炖黄豆
释义	食材明细主料猪蹄 1个老黄豆适量辅料盐适量料酒适量葱结适量姜片适量葱花适量鸡精适量清淡口味炖工艺一小时耗时简单难度猪蹄炖黄豆的做法步骤 1 猪蹄焯水后冲洗干净。 2 黄豆用温水浸泡好、清洗干净。 3 姜切片、葱打结。 4 猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加点料酒。 5 中火烧开后用勺子撇掉浮沫。 6 黄豆倒入。 7 加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。 8 然后把葱结夹掉，放盐、鸡精调味。 9 最后放入葱花。使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜
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