“大炒勺在家里随意制作的《香草蓝莓提子小蛋糕》。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香草蓝莓提子蛋糕的做法步骤
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1以上是所有食材。中筋粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋四个200克、细砂糖50克、蓝莓酱30克、提子30克、香草精1克、糖粉10克、盐2克、君度甜酒10克。 -
2鲜牛奶60克、黄油15克。 -
3蛋清蛋黄儿分开，分离好的蛋清。 -
4正在用手提打蛋器打蛋清糊。 -
5蛋清打发备用。 -
6蛋黄搅匀。 -
7放入砂糖、香草精。 -
8用筛子筛入面粉。 -
9用橡皮刀拌匀。 -
10要入三分之一蛋清糊。 -
11用橡皮铲拌匀。 -
12再舀剩余的一半蛋清糊。 -
13拌匀后，最后把剩余的蛋清全部倒入拌匀备用。 -
14最后放入葡萄干。 -
15模具刷油。 -
16把面糊用勺儿舀入磨具中，七分满就好，千万不要多，因为烤时会膨胀，所以事先要留出膨胀的余地。 -
17烤箱180度预热5分钟把蛋糕置入炉中。 -
18烤15分钟出炉。 -
19烤好的成品。 -
20摆盘儿上桌喽。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
烛光晚餐