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诗文 凉皮制作
释义
凉皮制作的做法
“天热,吃碗凉皮,就是爽,辣辣的……”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 味达美 适量
  • 蒜泥 适量
  • 辣椒 适量
  • 酸辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

凉皮制作的做法步骤

  • 凉皮制作的做法步骤:1
    1
    提前和面,把面和的硬一些,开始洗面
  • 凉皮制作的做法步骤:2
    2
    把洗好的面水放在一边静静
  • 凉皮制作的做法步骤:3
    3
    把洗好的面筋放锅里蒸
  • 凉皮制作的做法步骤:4
    4
    第一次做,中间蒸的过程忘记拍了
  • 凉皮制作的做法步骤:5
    5
    切好黄瓜丝,面筋,调好蒜泥醋汁
  • 凉皮制作的做法步骤:6
    6
    好了,可以吃了

小窍门

第一次蒸、容易蒸的厚、多做几次就好了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:19:28