“水果做菜历来就是为美食者所钟爱，中秋来临，家里囤积了不少水果吧？
来试试这款美味菜肴吧，荔枝的鲜美甘甜，虾仁的益气滋补，营养和口感都是一级棒。
（百度）荔枝口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
荔枝虾仁的做法步骤
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1准备新鲜的荔枝 -
2准备虾仁 -
3荔枝剥去外壳 -
4去核儿 -
5用淡盐水浸泡一下 -
6虾仁调入料酒、姜粉 -
7腌制约半小时 -
8热锅冷油，放入花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味 -
9放入虾仁快速滑炒至熟 -
10放入荔枝、盐翻炒均匀。
小窍门
快手菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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