“夏天太热，干饭吃不下，我们家晚上一般都是煮粥，小胖嚷了好几天要吃这个皮蛋瘦肉粥了，好吧，今天晚上就给他吃点肉吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1将米洗干净，放入煮锅，最好是浸泡一会。 -
2将小葱切成小段。 -
3将皮蛋切成小块，刀要蘸水切皮蛋，否则会沾到刀上很多。 -
4然后开中火煮粥，我家是用电磁炉的1000w，超过了就要往出冒了哈。水开后加入瘦肉末和皮蛋块。 -
5中火煮粥，撇去浮沫，放入适量的盐。 -
6粥煮好时，加入适量的鸡精调味，加入小葱。