正宗【奶油奇异果酥派】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将软化的黄油，细砂糖，低筋面粉混合在一起
2
用手把所有材料搓成均匀的细碎颗粒，就是酥粒啦
3
先制作派皮：黄油室温放至软化，切成小块，面粉过筛后加入黄油块和细砂糖
4
用双手将黄油面粉砂糖揉搓成细颗粒（类似玉米粒）
5
加入打散的鸡蛋，揉成面团，不要过份揉制，只要将材料混合均匀制成面团就可以，过份揉制会使烤出来的派底不酥松，入冰箱冷藏20分钟后取出备用
6
将冷藏好的面团取出，切成模具需要的份量，在案板上撒上少许面粉防粘，用擀面杖把面团擀成比派盘稍大的圆面片，大概0.3CM厚，将面皮轻轻提起，覆盖在派盘上，用手将面皮向模具底部压实，四周整形，然后用擀面杖在模具边缘用力压一圈，把多余的面皮切掉
7
用餐叉在做好的派皮上均匀的扎上小孔，避免派皮在烘烤过程中因膨发而起鼓变形，静置醒20分钟（也可以在派皮上撒一些红豆压住派皮，入烤箱180度15分钟后取出，倒去红豆不用）
8
奇异果洗净去外皮切成小粒
9
淡奶油，细砂糖，玉米淀粉一起倒入容器内搅拌均匀
10
倒入打散的鸡蛋，再倒入香草精搅拌均匀
11
将切成粒的奇异果肉加入到搅拌好的奶糊中，拌匀
12
把搅拌好的奶油奇异果馅倒入派皮里
13
在馅料表面均匀撒满酥粒
14
入烤箱180度烘焙40分钟至派馅完全凝固，趁热食用

A：派皮的厚度根据个人喜好和模具大小来制定，一般在0.3CM左右为宜

B：派皮如果用不完，可以包上保鲜膜入冷冻，使用上取出回温就可以再制作

C：派皮可事先烤制，也可以倒入奶酪糊后一起烘烤，相应地对烘烤时间长短需进行调节

D：水果也可换成其它个人喜欢的，注意不要切得太大粒，水果也建议不要使用已经熟过头的

E：如果家里没有派盘，也可以用披萨盘，蛋糕模具来代替

诗文	【奶油奇异果酥派】
释义	食材明细派皮黄油 50克低筋面粉 60克砂糖 30克鸡蛋 25克水果馅奇异果 150克细砂糖 30克淡奶油 65克玉米淀粉 5克香草精 1/2小勺酥粒黄油 30克酸甜口味烤工艺半小时耗时高级难度奶油奇异果酥派的做法步骤 1 将软化的黄油，细砂糖，低筋面粉混合在一起 2 用手把所有材料搓成均匀的细碎颗粒，就是酥粒啦 3 先制作派皮：黄油室温放至软化，切成小块，面粉过筛后加入黄油块和细砂糖 4 用双手将黄油面粉砂糖揉搓成细颗粒（类似玉米粒） 5 加入打散的鸡蛋，揉成面团，不要过份揉制，只要将材料混合均匀制成面团就可以，过份揉制会使烤出来的派底不酥松，入冰箱冷藏20分钟后取出备用 6 将冷藏好的面团取出，切成模具需要的份量，在案板上撒上少许面粉防粘，用擀面杖把面团擀成比派盘稍大的圆面片，大概0.3CM厚，将面皮轻轻提起，覆盖在派盘上，用手将面皮向模具底部压实，四周整形，然后用擀面杖在模具边缘用力压一圈，把多余的面皮切掉 7 用餐叉在做好的派皮上均匀的扎上小孔，避免派皮在烘烤过程中因膨发而起鼓变形，静置醒20分钟（也可以在派皮上撒一些红豆压住派皮，入烤箱180度15分钟后取出，倒去红豆不用） 8 奇异果洗净去外皮切成小粒 9 淡奶油，细砂糖，玉米淀粉一起倒入容器内搅拌均匀 10 倒入打散的鸡蛋，再倒入香草精搅拌均匀 11 将切成粒的奇异果肉加入到搅拌好的奶糊中，拌匀 12 把搅拌好的奶油奇异果馅倒入派皮里 13 在馅料表面均匀撒满酥粒 14 入烤箱180度烘焙40分钟至派馅完全凝固，趁热食用小窍门 A：派皮的厚度根据个人喜好和模具大小来制定，一般在0.3CM左右为宜 B：派皮如果用不完，可以包上保鲜膜入冷冻，使用上取出回温就可以再制作 C：派皮可事先烤制，也可以倒入奶酪糊后一起烘烤，相应地对烘烤时间长短需进行调节 D：水果也可换成其它个人喜欢的，注意不要切得太大粒，水果也建议不要使用已经熟过头的 E：如果家里没有派盘，也可以用披萨盘，蛋糕模具来代替使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	【广州】五福临门【北京】番茄牛腩煲【东北】婆婆丁-山野菜饺子【天津】初三合子家庭新奥尔良鸡翅【四川】蔓越莓芝麻饭团【四川】西红柿鸡蛋披萨【北京】凉拌苦菊【四川】鲜味素菜汤【四川】蒜香吐司块【四川】自制圣女果果脯【四川】花生酱手抓饼【四川】鸡尾酒可可蛋糕【四川】抹茶蔓越莓小蛋糕【四川】酸菜汆羊肉【江苏】脆炸藕盒【四川】糖醋辣酱豆腐【四川】土豆烧鸡块【四川】香辣羊肉猪肉韭菜馅饺子孜然味炒藕片肉丝炒绿豆芽豉油香辣虾【东北】“花”卷【江苏】鲜肉菠菜汤团 through the agency of through the grapevine through the night through thick and thin throughway throw throw a curve throw a curve ball throw a fit throw a monkey wrench throw a monkey wrench into throw and together throw a party throw a punch throw around 寿星塘（明·黄瑜）寿星寺江湖伟观（宋·刘子澄）寿星寺闻子规二首（宋·周文璞）寿星寺（宋·晁咏之）寿星明·徐贞斋七十寿（清·况周颐）寿星明丙辰七十一岁生日集宋人词自寿（近现代·罗元贞）寿星明东坡生日（清末近现代初·赵熙）寿星明为一庸老人题苍松秋涧图，即以为寿（当代·王蛰堪）寿星明寿何诗孙丈八十（近现代末当代初·赵尊岳）寿星明庆黄宰秩满八月廿七（宋·无名氏）寿星明/沁园春（宋·莫蒙）寿星明生日志感（清末民国初·李炳灵）寿星泉（宋·喻良能）寿星画（明·徐渭）寿星相（宋末元初·仇远）记忆的窍门(第4版)/逆向法丛书红尘中最美的重逢(与仓央嘉措一起修行) 吴小莉--与卓越同行洞察力(为人处世的中国智慧) 今夜你不必盛装/新世纪美文读库心灵的秘密花园/新世纪美文读库给生命一个完美备份/新世纪美文读库花开了就感谢/新世纪美文读库遇见你的纯真岁月/新世纪美文读库晚清第一智库(曾国藩幕僚) 天秤座事故活法(珍藏版)(精) 荒谬之外--加缪思想研究/傅佩荣西哲经典系列皇帝的家事儿之该死的亲王皇帝的家事儿之不听话的孩子

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