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诗文
鹿茸菇肉片汤面
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
鹿茸菇
适量
细面条
40克
辅料
葱花
少许
姜
少许
蒜头
少许
调料
油
少许
酱油
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鹿茸菇肉片汤面的做法步骤
1
准备好食材:瘦肉是已腌制好的,鹿茸菇需提前泡软。
2
面条放入开水锅里煮熟约5分钟。
3
然后捞出来过凉水。
4
沥水后装入碗里,放上葱花。
5
另外起锅,锅热放油,下肉片炒香。
6
肉片变色后再放入姜蒜炒香。
7
然后再放入鹿茸菇翻炒一下下。
8
调点酱油增味增鲜。
9
翻炒一下下,酱油的香和鹿茸菇及肉的香味完全激发出来了。
10
添加适量的水烧开继续煮3分钟,汤就好了。
11
将汤倒入面碗里,一碗非常鲜美的汤面就完成了。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/15 0:11:32