“过了小暑，夏季的高温湿热越来越盛，让人没有了胃口，饮食上也喜清淡了。但俺家小主还是想肉吃！
那天，煲了龙骨玉米冬瓜煲，玉米和冬瓜的清香，与龙骨的肉香融合一起，小主觉得很赞！赞龙骨的肉香、赞玉米冬瓜的清香，”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
龙骨玉米冬瓜煲的做法步骤
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1准备原料； -
2将鲜玉米剁小块； -
3将冬瓜去皮去瓤切块； -
4将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出； -
5砂锅内水开后，倒入焯烫好的龙骨，放入姜片、花椒粒开始炖煮，开水锅十分钟用中高火炖煮，之后转小火； -
6用筷子扎一下龙骨，能够扎透后，倒入切好的玉米段继续炖煮； -
7待玉米煮熟后，倒入冬瓜块，炖熟，放入食盐调味即可。
使用的厨具：汤锅、砂锅
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