食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓酥皮泡芙的做法步骤
-
1黄油软化加白糖，低筋面粉和成酥皮面团。 -
2分成均匀的12份搓圆，压扁大约是一元硬币的厚度。 -
3做好酥皮放冰箱冷冻大约20分钟。 -
4不粘锅放水和黄油煮开。 -
5放入低粉。 -
6放入低粉快速拌匀关火如图形状。 -
7烫熟的面团放制温热分三次加入蛋液拌匀。 -
8提起成倒三角形状。 -
9装入裱花袋。 -
10挤在烤盘上直径大约3制4厘米。 -
11放上酥皮。 -
12烤箱提前预热上下火180°烤20分钟转150°烤10分钟。 -
13出炉了放凉。 -
14淡奶油加白糖。 -
15用电动打蛋器打发。 -
16装入裱花袋。 -
17将泡芙三分之一处切开如图挤入奶油，放入对半切开的草莓。 -
18成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
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