“杏鲍菇我最爱，今天来到素菜杏鲍菇炒香干
虽然没有肉但是也是很下饭的，杏鲍菇的口感独特，无论是做出什么口味的都很好吃。
这个菜就很适合不爱吃肉的朋友，杏鲍菇的口感吃上去很有牛肚猪肚的感觉。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒香干的做法步骤
-
1杏鲍菇手撕成条。 -
2微波炉高火3分钟使之变软初步成熟 -
3香干切成条备用。。 -
4切适量尖椒和葱姜备用 -
5热锅凉油爆香料头。 -
6倒入香干煸炒1-2分钟。 -
7加入杏鲍菇翻炒 -
8炒匀后加生抽、蚝油最后加盐和鸡精调味即可
小窍门
提示：1、杏鲍菇微波炉加入可以出去多余水分快速成熟。
2、此菜可以切丁、切丝、茄段，自己随意。
3、蚝油加入很提鲜味，也可以加适量甜面酱也是酱香浓郁不错。
2、此菜可以切丁、切丝、茄段，自己随意。
3、蚝油加入很提鲜味，也可以加适量甜面酱也是酱香浓郁不错。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类：
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夏季食谱