“有肉有蛋有蔬菜，家里有的就随手放了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉蛋乱炖的做法步骤
-
1鸡蛋红萝卜准备好。肉肯定也要准备好，切大块的肉。 -
2备点姜，八角桂皮香叶等，香料随便放，平时用什么就放什么。
-
3热锅下少点油，小火，放肉下去慢慢煸香。
-
4肉块表面有点焦黄时把姜片香叶等放下去炒香。
-
5放点冰糖，最好炒融化，要是糊锅那就算了，不必追求全融。
-
6放生抽，炒匀。
-
7加适量水，最好热水。
-
8放入鸡蛋红萝卜。我后面是用电压力锅煮饭时蒸的，所以不放多水，只是放点水烧个二十分钟左右让他们入味。
-
9大火烧开，转小火慢炖。中间时不时翻翻。要是不放电饭锅里蒸，则一直小火烧到自己喜欢的烂度，水少可以加水。
-
10烧到只剩一点点汁。
-
11可以看到只剩一点汁。
-
12合适的碗装起来，煮饭时蒸架上蒸。
-
13饭熟，菜好了。
小窍门
若是不放饭面蒸的话就加多些水，一直烧到自己喜欢的烂度。
天气热啊，我是受不了厨房一直开煤气，所以最后一步放饭里蒸，又省时间。
我煮饭的是电压力锅。
天气热啊，我是受不了厨房一直开煤气，所以最后一步放饭里蒸，又省时间。
我煮饭的是电压力锅。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 豆沙包
- 辣炒鸡脆骨
- 荸荠红枣甜汤
- 巴戟天炖肉
- 花生酥
- 橙香黑糖玛德琳——有爱的小蛋糕
- 糖醋刀鱼
- 脆爽小黄瓜
- 【番茄配方】彩绘姜饼人—— 圣诞将近提前准备好待客美味吧
- 香葱火腿沙拉酱面包
- 乌鸡巴戟天
- 黑森林蛋糕
- 照烧鸡腿饭
- 蔓越莓饼干
- 奶香麦片馒头卷
- 腊肉炒素鸡
- 荠菜小馄饨
- 蔓越莓小饼干
- 宛若花朵【核桃酥】
- 酥皮奶香小餐包
- 香辣水煮鱼
- 皮蛋炒小素鸡
- 糖霜红薯
- 鲜奶雪露面包
- 黑枣海棉蛋糕
- free mask
- freemasons beliefs
- freemasons wiki
- free me from
- free movement
- free of
- free of charge
- free oil change
- free on board
- free press
- free radical
- free ride
- free rider
- free riders
- free rides
- 西阁晚眺（清·庞垲）
- 西阁曝日（唐·杜甫）
- 西阁秋杪感怀（宋·沈辽）
- 西阁雨望（唐·杜甫）
- 西阁雨望（明·杨承鲲）
- 西阁（宋·释志文）
- 西阊女儿歌（明·袁宏道）
- 西阳岭（宋·叶维瞻）
- 西阳岭（清·褚廷璋）
- 西阳池新舟邀府公游泛（宋·刘敞）
- 西阳道中（宋·吕陶）
- 西陂（宋·余复）
- 西陂（宋·宋庠）
- 西陂（宋·詹羽）
- 西际（宋·刘黻）
- 翰墨丛谈/阜阳历史文化丛书
- 唐诗宋词常识
- 海洋腐蚀与生物污损防护研究
- 尘世的光明
- 欢乐派对/熊出没儿童思维训练卡通泡泡贴纸书
- 短视频爆粉秘籍
- 基于全球价值链的安徽省战略性新兴产业集群发展研究
- 蝇雄
- 经济全球化视阈下华茶国际贸易波动与国民政府对策研究(1927-1949)
- 晚清战争词研究
- 晶体生长中输运现象及晶体缺陷(精)
- 想做好孩子/伊迪丝·内斯比特作品系列
- 环境治理导向的北京生态预算研究
- 中国文化走出去的策略与路径创新研究(精)
- 五个孩子和沙地精/伊迪丝·内斯比特作品系列