“有肉有蛋有蔬菜，家里有的就随手放了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉蛋乱炖的做法步骤
-
1鸡蛋红萝卜准备好。肉肯定也要准备好，切大块的肉。 -
2备点姜，八角桂皮香叶等，香料随便放，平时用什么就放什么。
-
3热锅下少点油，小火，放肉下去慢慢煸香。
-
4肉块表面有点焦黄时把姜片香叶等放下去炒香。
-
5放点冰糖，最好炒融化，要是糊锅那就算了，不必追求全融。
-
6放生抽，炒匀。
-
7加适量水，最好热水。
-
8放入鸡蛋红萝卜。我后面是用电压力锅煮饭时蒸的，所以不放多水，只是放点水烧个二十分钟左右让他们入味。
-
9大火烧开，转小火慢炖。中间时不时翻翻。要是不放电饭锅里蒸，则一直小火烧到自己喜欢的烂度，水少可以加水。
-
10烧到只剩一点点汁。
-
11可以看到只剩一点汁。
-
12合适的碗装起来，煮饭时蒸架上蒸。
-
13饭熟，菜好了。
小窍门
若是不放饭面蒸的话就加多些水，一直烧到自己喜欢的烂度。
天气热啊，我是受不了厨房一直开煤气，所以最后一步放饭里蒸，又省时间。
我煮饭的是电压力锅。
天气热啊，我是受不了厨房一直开煤气，所以最后一步放饭里蒸，又省时间。
我煮饭的是电压力锅。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- ＃暖心美食＃清蒸大闸蟹
- 芝麻酱花卷
- 火龙果香蕉苹果奶昔
- 豆沙小汉堡
- 波兰种奶油吐司
- 青椒牛肉片炒面鱼
- 黄油曲奇饼干
- 巧克力吐司
- 巧克力麻薯包
- 摩卡巧克力戚风
- 芝士奶盖爆浆蛋糕
- 芹菜鸡块炖粉皮
- 油豆腐炒香芹
- 酥皮泡芙
- 抹茶蜜豆戚风蛋糕
- 半熟芝士挞
- 金针菇豆皮卷
- 肉末冬瓜
- 芦笋炒虾仁
- 半熟芝士
- 老北京人最爱的那一口——京味肉酱面
- 丑萌猫咪挤挤小面包
- 焦糖布丁烧
- 香煎奥尔良鸡胸肉
- 南瓜派
- candlepower
- candler
- candle snuffer
- candlestick
- candlewick
- can do
- Can do
- can-do attitude
- candor
- can-do spirit
- candour
- candy
- candy apple
- candy bar
- candy bark
- 瑞龙吟 放舟秦淮，自桃叶渡至复成桥，月明（近现代末当代初·赵尊岳）
- 瑞龙吟 春光向尽，古微先生邀同张次珊、褚（清末民国初·陈锐）
- 瑞龙吟 春怨用清真体（清·郑文焯）
- 瑞龙吟 春情，和宋周美成韵（明·陈霆）
- 瑞龙吟 春日游上清宫，牡丹花下作（近现代·黄公渚）
- 瑞龙吟 晚春偶赴吴门，临去留题逆旅，用清（近现代·黄侃）
- 瑞龙吟 李迎侍儿扫镜于吴门（清·严绳孙）
- 瑞龙吟 杏花（明·杨慎）
- 瑞龙吟 次周清真韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 瑞龙吟 汴城访艮岳遗址（清·周祖同）
- 瑞龙吟 甲戌春感，依清真韵（近现代·黄公渚）
- 瑞龙吟 端午（明·高濂）
- 瑞龙吟 虹桥展墓，归次周清真韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 瑞龙吟 袌碧先生和清真是阙见示，怀古伤春（清·郑文焯）
- 瑞龙吟 西湖公园本清帝行宫，游人独盛，用（清末近现代初·汪东）
- 塔林托娅丹青人生(精)
- 劳动纠纷处理依据小全书/常见纠纷处理依据小全书系列
- 拆迁纠纷处理依据小全书/常见纠纷处理依据小全书系列
- 丁亥贺岁(2007)(精)
- 土地纠纷处理依据小全书/常见纠纷处理依据小全书系列
- 金融纠纷处理依据小全书/常见纠纷处理依据小全书系列
- 木雕佳构/中国民藏文物鉴赏丛书
- 工伤纠纷处理依据小全书/常见纠纷处理依据小全书系列
- 中国传统剪纸/中国传统手工艺文化书系
- 医疗纠纷处理依据小全书/常见纠纷处理依据小全书系列
- 中国传统陶器/中国传统手工艺文化书系
- 建设工程纠纷处理依据小全书/常见纠纷处理依据小全书系列
- 中国传统紫砂壶/中国传统手工艺文化书系
- 社会保险纠纷处理依据小全书/常见纠纷处理依据小全书系列
- 面试英语百问妙答(修订版)