“自己做的更健康，吃得放心！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制油条的做法步骤
-
1鸡蛋加入白糖打散，加入面粉、酵母、盐搅拌均匀揉成光滑面团 -
2盖上保鲜膜醒20分钟 -
3抹上少许花生油用保鲜膜包好，放冰箱冷藏8小时以上 -
4案板上刷一层油，将面团直接拉成长条，切断 -
5取两块面叠在一起，用筷子在中间压一下 -
6油烧至8成热，将油条放入锅内，用筷子不停翻面，炸至金黄色即可捞出控油 -
7开吃吧!
小窍门
试油温，丢一小块面团进去，如果能迅速浮起，就可以下锅炸了，要注意不停翻动。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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