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诗文
自制油条
释义
“自己做的更健康,吃得放心!”
食材明细
主料
面粉
100克
鸡蛋
1个
辅料
水
60克
酵母粉
2克
食盐
1克
白糖
10克
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
自制油条的做法步骤
1
鸡蛋加入白糖打散,加入面粉、酵母、盐搅拌均匀揉成光滑面团
2
盖上保鲜膜醒20分钟
3
抹上少许花生油用保鲜膜包好,放冰箱冷藏8小时以上
4
案板上刷一层油,将面团直接拉成长条,切断
5
取两块面叠在一起,用筷子在中间压一下
6
油烧至8成热,将油条放入锅内,用筷子不停翻面,炸至金黄色即可捞出控油
7
开吃吧!
小窍门
试油温,丢一小块面团进去,如果能迅速浮起,就可以下锅炸了,要注意不停翻动。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
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if memory serves
if memory serves
if my memory serves
if my memory serves
if my memory serves me
if my memory serves me
if necessary
if need be
if not
if nothing else
if only
I forgot
if possible
if so
if so
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更新时间:2026/4/4 2:59:17