“甜蜜豆，肉厚籽饱满，炒熟了还是脆爽的带着甜味，嫩脆的喜欢炒着吃，老的喜欢剥出甜蜜豆水煮了存放冰箱，用来配菜诱惑宝宝吃饭，这个甜蜜豆炒牛肉就是我家宝宝的大爱，放些胡萝卜既好吃又好看
牛肉有丰富的易吸收蛋白质，滋养脾胃、强健筋骨、补中益气；长身体的孩童以及气短体虚，贫血者应多吃牛肉滋补身子，尤其寒冬吃牛肉能暖胃强身”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甜蜜豆炒牛肉的做法步骤
-
1主料：甜蜜豆，牛肉，胡萝卜调料：油盐胡萝卜生粉生抽葡萄酒腐乳胡椒粉 -
2甜蜜豆豆荚鼓胀肉厚嫩脆带甜味，比荷兰豆肥胖、短些 -
3胡萝卜削皮切斜片 -
4牛肉用生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳拌匀 -
5热油锅放胡萝卜，甜蜜豆一起炒少放点油这2样都不怎么吸油，我失手放多了 -
6炒适量盐调味 -
7炒好盛起 -
8另起热油锅炒牛肉锅要干净，要够热下油倒入调了味的牛肉快炒 -
9炒到牛肉变色倒入炒好的甜蜜豆胡萝卜不回锅也行，把炒好的牛肉铲起铺在上面。 -
10翻炒均匀出锅 -
11甜蜜豆炒牛肉 -
12甜蜜蜜的甜蜜豆好吃又好看
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐