“煎酿三宝之一：酿尖椒”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
煎酿尖椒的做法步骤
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1五花肉去皮剁成肉馅，豆豉、蒜头切末，加入适量盐、酱油、少许清水拌匀，装碗待用。 -
2尖椒洗净切去头尾，一开二，挖出内芯籽，用筷子尖塞进肉馅。 -
3热锅下油，倒入尖椒摊开，中火煎至一面金黄翻面，煎至虎皮状时加入适量酱油，翻炒均匀。 -
4出锅。
小窍门
酿尖椒做法多样，有的喜欢一开二切成长条状(本人觉得此做法容易脱馅)
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐