食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜粗粮豆沙包的做法步骤
-
1所有面混合一起，如果想吃细腻的，不喜欢这种粗粮的，就把白面的用量增加，杂粮面用量减少 -
2酵母用温水化开，静止5分钟 -
3胡萝卜末放入面里搅拌 -
4揉面，杂粮多的面揉起来比较费力哈，不爱成型，要有耐心，然后发酵，发到二倍大的时候就可以了 -
5发酵的时候准备豆沙馅 -
6红豆馅 -
7取面团揉一会，取一小块用手压成圆饼，擀的话比较难，不过这样的不易成型，但也比较粘 -
8放入豆沙馅 -
9收口压扁，口朝下揉圆 -
10上面带蜜豆的是一种，另外一个是豆沙馅，还有刀切馒头～ -
11冷水上锅蒸20分钟，看火的大小和豆沙包的大小定时间，就是比正常白面馒头多蒸五分钟 -
12蒸好后再焖五分钟 -
13摆盘 -
14这个是蜜豆的 -
15看这粗粮的组织，真不细腻哈哈，不过吃起来另一种感觉 -
16馒头～
使用的厨具：蒸锅
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