“昨天做的卡通童趣小蛋糕，他们没吃过瘾！又嚷嚷着要吃贝壳蛋糕，好吧！妈咪满足你们！
据说巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药噢！
新鲜出炉的巧克力玛德琳，外面脆脆、里面软软，再来一杯热牛奶，暖和和的、好暇意！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力玛德琳的做法步骤
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1先吧所有材料备好！ -
2鸡蛋+糖、用手动搅拌器慢慢搅拌均匀、避免打发！ -
3倒入8g蜂蜜搅拌均匀、滴两滴香草精（可不放） -
4倒入过筛好的粉类（低粉、可可粉、泡打粉），用手抽搅拌均匀 -
5搅拌至浓稠状。 -
6倒入融化好的黄油，继续搅拌均匀 -
7搅拌至细腻顺滑、包保鲜膜室温静置一小时！ -
8将面糊装入裱花袋，挤入模具，9分满。（现在天冷，可将面糊泡入温水片刻，让其呈流动状态再挤入模具）送入预热好的烤箱、上下火185度、中层、烤12-15分钟左右、至肚子高高鼓起，用牙签插入不粘即可。 -
9看！标志性的大肚子！?? -
10烤好的蛋糕迅速倒出，冷却架上晾凉。 -
11挤点炼乳，撒几颗糖珠，美美的巧克力玛德琳就可以开动啦！ -
12我每次都做双份，?? -
13要不要来一口？
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙