食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末炒豆角的做法步骤
-
1猪肉切成小丁，放碗中，加适量料酒、淀粉腌制。 -
2豆角去丝，洗净，切末备用。 -
3青椒、葱、蒜切末。 -
4锅内放适量油，放入葱花爆香，放肉末翻炒，加少许酱油，炒至变色盛出。 -
5锅内放适量油，放入蒜末，爆香，放入豆角，翻炒，沥适量水，翻炒至熟。 -
6焖熟豆角后，放入炒好的肉末，放适量盐，翻炒均匀即可。
小窍门
1、腌肉的时候放点花生油，那样不粘锅。
2、豆角要焖熟，可以多沥些水。
2、豆角要焖熟，可以多沥些水。
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