食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤羊排的做法步骤
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1海盐和罗勒放小炒锅中炒出香味。 -
2炒好放料理机。
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3打成粉。
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4加孜然粉和黑胡椒粉。
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5搅拌均匀。
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6羊排清水冲洗表面后用厨房纸把多余的水擦干。
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7将混合好的调料均匀的撒到羊排上面，抹匀，两面都要撒上调料。
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8准备好烧烤酱，用刷子均匀刷一层薄薄的酱汁。
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9两面刷烧烤酱后腌制半小时以上。
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10洋葱洗净，沥干水份。
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11切成小粒。
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12烤盘上垫一张铝箔纸，涂上黄油。
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13撒上一半的洋葱粒，烤箱预热200度。
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14炒锅中放一小块黄油，将其融化。
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15放羊排，两面大火各煎一分钟左右。
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16将煎好的羊排摆放在烤盘上，撒上洋葱粒，放烤箱烤10分钟后取出。
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17翻面继续烤5分钟左右。
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18出炉，装盘，将烤出来的洋葱汁水淋在羊排上面即可。
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类：
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