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诗文 烤羊排
释义
烤羊排的做法

食材明细

主料
  • 羊排 6根
辅料
  • 洋葱 2圈
调料
  • 海盐 3g
  • 罗勒 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 孜然粉 少许
黄油
  • 黄油 10g
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烤羊排的做法步骤

  • 烤羊排的做法步骤：1
    1
    海盐和罗勒放小炒锅中炒出香味。
  • 烤羊排的做法步骤：2
    2
    炒好放料理机。
  • 烤羊排的做法步骤：3
    3
    打成粉。
  • 烤羊排的做法步骤：4
    4
    加孜然粉和黑胡椒粉。
  • 烤羊排的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 烤羊排的做法步骤：6
    6
    羊排清水冲洗表面后用厨房纸把多余的水擦干。
  • 烤羊排的做法步骤：7
    7
    将混合好的调料均匀的撒到羊排上面，抹匀，两面都要撒上调料。
  • 烤羊排的做法步骤：8
    8
    准备好烧烤酱，用刷子均匀刷一层薄薄的酱汁。
  • 烤羊排的做法步骤：9
    9
    两面刷烧烤酱后腌制半小时以上。
  • 烤羊排的做法步骤：10
    10
    洋葱洗净，沥干水份。
  • 烤羊排的做法步骤：11
    11
    切成小粒。
  • 烤羊排的做法步骤：12
    12
    烤盘上垫一张铝箔纸，涂上黄油。
  • 烤羊排的做法步骤：13
    13
    撒上一半的洋葱粒，烤箱预热200度。
  • 烤羊排的做法步骤：14
    14
    炒锅中放一小块黄油，将其融化。
  • 烤羊排的做法步骤：15
    15
    放羊排，两面大火各煎一分钟左右。
  • 烤羊排的做法步骤：16
    16
    将煎好的羊排摆放在烤盘上，撒上洋葱粒，放烤箱烤10分钟后取出。
  • 烤羊排的做法步骤：17
    17
    翻面继续烤5分钟左右。
  • 烤羊排的做法步骤：18
    18
    出炉，装盘，将烤出来的洋葱汁水淋在羊排上面即可。
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类： 热菜   烧烤   家常菜   烤箱菜   夜宵  
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更新时间：2025/12/22 9:12:57