“自己动手做面食的最大好处就是，可以自由发挥创意，把能想到的都能变成美味可口的美食。昨日想自己做油饼吃，本想制作葱油饼，后看到冰箱中的蕨菜，忽然想不知放在饼中会是什么滋味，应该会很香吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常蕨菜饼的做法步骤
-
1面粉加盐，酵母，清水和成光滑的面团。 -
2包入保鲜膜发酵至2倍大。 -
3发好得面团揉匀，擀成长方薄片。 -
4放入蕨菜轻轻铺均匀。 -
5像叠被子一样，折叠面皮。 -
6把面皮叠好，并平放在案板上。 -
7叠好的面团轻轻擀成饼状。 -
8平底锅少到一些油，放入饼中小火煎至两面金黄，饼熟即好。 -
9再把烙好的饼放入烤箱。 -
10190度10分钟，即可制得香香脆脆的饼。
所属分类：
主食
家常菜
老人
宴客菜
晚餐