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诗文
西红柿炒菜花
释义
“.”
食材明细
主料
菜花
一个
辅料
西红柿
一个
肉
350g
配料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
花椒
适量
陈皮
适量
料酒
适量
香油
适量
十三香
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒菜花的做法步骤
1
将菜花洗干净待用
2
将肉切成片,然后用葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、香油、盐、鸡精、十三香腌制15分钟待用。
3
将油倒入炒锅7分热时,放入葱、蒜、姜、八角、陈皮、花椒炒出香味倒入腌好的肉
4
将西红柿倒入炒锅内2分钟,炒出汁后
5
将菜花倒入锅内,炒5分钟,倒入生抽、老抽、盐、鸡精、味素、十三香
6
大约10分钟后,看菜花变色了,倒入香菜
7
盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/18 8:31:52