诗文 | 无辣版酸菜鱼 |
释义 |
![]()
食材明细
酸菜鱼的做法步骤
小窍门
1.喜欢多加点蔬菜的就在底层加豆芽了,如果只喜欢酸菜就不加。
2.喜欢辣味的就在炒酸菜的时候把辣椒一起放入煸炒即可。最后爆香花椒的时候也可以放入几个干辣椒一起爆香后浇在鱼片上。 3.如果是买整条鱼,有鱼骨头的就要把鱼肉和鱼骨分开来,鱼骨要在酸菜炒好后就放入炖煮,到鱼骨熟了以后再放鱼片。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
常见菜式
荤菜
老人
贵州菜
冬季食谱
午餐
名菜
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。