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“秋季进补,开春打虎。夏季高温,人们胃口差,消耗也大,甚至有的人过一夏天就会瘦一圈,所以秋季天气转凉,胃口开始变好,不妨炖些汤,缓补一下。 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为“雪裙仙子”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效; 2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力; 3.竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果; 4.现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。 5.竹荪中的多糖:具有明显的机体调节功能和防病作用,因而日益受到人们的重视。 加上玉米富含膳食纤维,是粗粮,这样荤素菌类搭配,既营养,又无需担心对身体有负担。”
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