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诗文	红烧鸡头
释义	食材明细 主料 鸡头 250克 辅料 土豆 125克 葱花 适量 香菜 适量 配料 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 白糖 适量 酱香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧鸡头的做法步骤 1 将鸡头拔掉杂毛，洗净焯水。 2 土豆去皮洗净切成块待用。 3 热锅上火倒入油烧热，葱花爆香，下入鸡头翻炒，调入酱油，下入土豆稍炒，倒入水，调入盐、味精、白糖烧制成熟，撒入香菜即可。 小窍门 食用效果：鸡头与土豆相配成菜后具有健脑、提高睡眠等都有很好的效果。 所属分类： 热菜
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