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诗文
泡椒凤爪
释义
“酸辣可口,简单易学,求赞,求关注,求收藏。”
食材明细
主料
鸡爪
250g
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
小米椒
适量
蒜
适量
泡野山椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
酸辣 口味
调味 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
鸡爪去指甲,切成两半。
2
锅内加水放入葱,姜,花椒,大料。
3
放入鸡爪,水开煮8分钟。
4
放入凉水泡10分钟捞出控干水分备用。
5
碗内加蒜末,姜末,泰椒末,野山椒末,一勺野山椒水,盐,鸡精,适量清水,半勺醋。
6
把料汁倒入鸡爪中搅拌均匀。冰箱冷藏8小时,即可。
7
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 1:45:39