“包菜：又名包心菜、甘蓝、卷心菜、蓝菜、圆白菜，莲花白。圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮粉丝炒包菜的做法步骤
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1准备材料。 -
2将五花肉切片用蚝油、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。 -
3炒锅中放入底油，煸炒五花肉（将肥油煸出）盛出备用。 -
4用温水浸泡粉丝。 -
5圆白菜切丝备用。 -
6虾皮清洗干净备用。 -
7炒锅中留底油小火爆香干辣椒、葱末。 -
8放入圆白菜、炒好的五花肉一同翻炒。 -
9放入虾皮。 -
10最后放入泡好的粉丝加少许蚝油、盐翻炒均匀即可。
小窍门
1、虾皮、蚝油都有咸味，盐、酱油要酌情添加。
2、加五花肉比较香，也可以加里脊肉。
2、加五花肉比较香，也可以加里脊肉。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜