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诗文	四川小炒肉
释义	食材明细 主料 烟熏肉 适量 辅料 小米椒 若干 大葱 1根 香葱 若干 蒜子 若干 配料 红油豆瓣酱 一大勺 味精 若干（或鸡精） 糖 适量 中辣 口味 爆 工艺 半小时 耗时 简单 难度 四川小炒肉的做法步骤 1 四川熏肉若干切片（按自己吃的分量定）四川熏肉超市有的卖的，肉是咸肉熏的所以切好以后要用温水泡一段时间去咸味 2 大葱一根切片片，小米椒洗净备用，蒜子若干切片备用 3 准备一瓶豆瓣酱，各大超市商店有售哈 4 把切好的蒜子放锅里爆一下，炒出香味 5 放入切好的烟熏肉和小米椒爆炒 6 炒至肉微熟放一大勺豆瓣酱，少量味精或者鸡精，少量糖，豆瓣酱本来偏咸，烟熏肉也是咸的所以千万不要放盐了 7 继续爆炒至肉熟加入切好的大葱片快速翻炒一两分钟 8 关火装盘放上切好的葱段或葱沫就完成了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	锅贴 烤牛排 土豆烧五花肉 炸黄瓜香鱼 一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐 蚕豆炒夜开花 老酱烤五花肉 上海青炒腊肉 土豆煎饼 蒜烧茼蒿 南瓜馍馍 菠萝果冻 豇豆炒腊肉 浓郁水果蛋糕 经典名菜——鼓汁排骨 【橙汁冬瓜条】——零厨艺也能成功的祛暑小零食 拌空心菜 虾米小白菜 简单版炸鸡腿 夏日布丁 蘑菇芝士蛋挞 杏仁奶香吐司 五彩蔬菜拌饭 番茄意大利通心粉 蜂蜜苹果三明治 食什么什么肥的成语 食什么什么腹的成语 食什么什么薪的成语 食什么什么钱的成语 食什么什么饥的成语 食什么什么饱的成语 食什么什么鲠的成语 食什么什么鲭的成语 食什么什么鹑的成语 食什么什么黑的成语 食什么众什么的成语 食什么充什么的成语 食什么兼什么的成语 食什么劳什么的成语 食什么卧什么的成语 赋得风雨亦来过（明·袁宏道） 赋得馀冰（唐·钱起） 赋得馆娃宫送友人之武冈城步巡检（明·袁华） 赋得馆娃宫送王山人游江东（唐·卢纶） 赋得首厦犹清和（明·陈子壮） 赋得首夏犹清和（明·区大相） 赋得香出衣诗（南北朝·刘孝威） 赋得马二首（近现代·施蛰存） 赋得马援诗（隋·王申礼） 赋得马（南北朝·刘删） 赋得骐骥长鸣（唐·陈去疾） 赋得骢马送别（明·李昌祺） 赋得骢马送黄采巡按北京兼寄萧福王选二豸史（明·王称） 赋得骨（当代·李梦唐） 赋得高杨拂地垂（明·区怀瑞） 肾病/健康进社区丛书 冠心病/健康进社区丛书 糖尿病/健康进社区丛书 女性健康/健康进社区丛书 老年病/健康进社区丛书 中风病/健康进社区丛书 骨关节病/健康进社区丛书 军事健康教育教材 男性健康/健康进社区丛书 儿童脊柱侧弯78问(彩图版) 商务汉英语言文化对比分析与翻译/商务英语学习精品系列 下一代因特网及其新技术 汴魂仙姿--开封菊花/开封旅游文化丛书 热加工工艺基础(普通高等院校十二五规划教材) 纤维板制造学(高等院校木材科学与工程专业规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。