食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四川小炒肉的做法步骤
-
1四川熏肉若干切片（按自己吃的分量定）四川熏肉超市有的卖的，肉是咸肉熏的所以切好以后要用温水泡一段时间去咸味 -
2大葱一根切片片，小米椒洗净备用，蒜子若干切片备用 -
3准备一瓶豆瓣酱，各大超市商店有售哈 -
4把切好的蒜子放锅里爆一下，炒出香味 -
5放入切好的烟熏肉和小米椒爆炒 -
6炒至肉微熟放一大勺豆瓣酱，少量味精或者鸡精，少量糖，豆瓣酱本来偏咸，烟熏肉也是咸的所以千万不要放盐了 -
7继续爆炒至肉熟加入切好的大葱片快速翻炒一两分钟 -
8关火装盘放上切好的葱段或葱沫就完成了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 笑脸土豆饼
- 五彩丁土豆泥
- 杂炒和菜
- 虾干拌三丝
- 培根披萨
- 可可小豆豆
- 红苋菜冬瓜汤
- 韭菜炒淡菜
- 韭菜香干炒肉
- 培根小素鸡炒芹菜
- 香蕉松饼
- 番茄油豆角
- 香椿芽炒鸡蛋
- 冻酸奶
- 自制美味樱桃酱
- 懒人吐司披萨
- 木瓜椰奶冻
- 无花果泥拌茴香黑橄
- 经久不衰的小点心【东北大桃酥】
- 清真牛肉版叉烧肉
- 【彩椒腰果爆鸡丁】色泽鲜艳让你食欲大增的咸鲜鸡丁
- 【酱爆鱿鱼】有了小米椒的鱿鱼更过瘾
- 【简易版热狗】在家轻轻松松做个好吃的热狗
- 自酿葡萄酒
- 菠菜火腿鸡蛋卷
- open sandwich
- open season
- open secret
- open sentence
- open set
- open shop
- open shut them
- open side
- open source
- open space
- open stock
- open system
- open university
- open up
- openwork japan
- 山居答竹隐君见怀元韵（当代·熊东遨）
- 山居简饮冰友清溪槐径二弟（宋·薛嵎）
- 山居素饭（宋·吕本中）
- 山居约马自牧同隐（明·王称）
- 山居绝句六首 晓（宋·郭祥正）
- 山居 绣谷亭（宋·程俱）
- 山居 羃翠轩（宋·程俱）
- 山居老将（宋·李龏）
- 山居 胜林堂（宋·程俱）
- 山居自乐别号（明·张天赋）
- 山居自况（元末明初·朱希晦）
- 山居自怡（清·胤禛）
- 山居自道（宋·易士达）
- 山居自遣（唐·杜荀鹤）
- 山居苦寒（宋·苏过）
- 傅选刘渡舟医案笺疏. 3
- 解透教材 高中化学 选择性必修2 配套江苏版教材
- 战争与和平（高植译本，完整无删节，出版155周年纪念版，历经80年考验的权威译本
- RASCH测量理论在语言测评中的应用研究
- 莎士比亚十四行诗(有声纪念版)附赠专家讲读课+英文配乐朗读音频
- 小猴子找妈妈(聪明豆绘本.中英双语版)
- 大国脊梁名人故事丛书·群星照耀中国（全9册）/岁闲君著;漫阅花喵,马鲍方绘
- 1949中国影像志（精）/李健编
- 西游记
- 别受伤！远离危险源（儿童自我保护绘本）
- 《与将行》
- 自由市场之梦：从古罗马到20世纪，一个观念的历史
- 嵌入式与接口技术
- 斗破苍穹.75
- 记忆里的“两弹一星”