食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆肉卷的做法步骤
-
1肉馅提前腌制，切辣椒沫拌入其中 -
2豆腐皮切适量大小，肉馅铺一层，可以用勺子按压
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3卷好铺盘子里，然后蒸熟
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4蒸出来的肉卷摆在碗里，然后肉汤备用
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5炒锅，倒油，葱爆香，豌豆提前焯水，放入胡萝卜沫和豌豆粒翻炒，加入刚才蒸卷的肉汤，然后填热水，调味
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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