诗文 | 熊猫饼干 |
释义 |
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食材明细
熊猫饼干的做法步骤
小窍门
1、一直对这种造型饼干有着独特的爱好,迷恋着这些靠一步步粘合来完成的美好事物,其实方子都是大同小异,包括步骤也是,可能唯一最需要的就是一点点耐性而已!
??2、这个配方的粉量还是恰到好处的,面团不会太硬也不至于太软,但还是建议你们一点点的慢慢加入,可可粉吸水性比面粉强,所以两个面团的粉量中,可可面团中的低粉量相对较少,不要任意添加; ??3、两色面团拆分的时候不可能做到同上面的要求等量,可以根据个人实际进行调整; ??4、熊猫头部的面团进冰箱冷冻时间不宜太久,硬了不方便与身体粘合,在做好身体之后应立即取出,若所需时间较长,夏天可以冷藏,冬天直接室温放置便可; ??5、成型的小熊猫必须要放至冰箱冷冻,切最好是一个小时以上,冷冻时间不够在切割的时候容易零部件分离,只有彻底冷冻后才可以轻松的切分; ??6、烤制的过程建议温度不宜过高,个人感觉小熊猫还是微微泛黄比较可爱啊!
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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