食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1花生米提前放冷冻室里冻2个小时，油炸时花生米更酥脆 -
2冷油下冷冻过的花生米，炸熟后捞出放凉，去皮备用 -
3鸡腿加清水，浸泡半小时，去除血水 -
4清洗好的鸡腿去骨 -
5斩成小块 -
6加胡椒粉、淀粉、料酒 -
7抓匀，腌制二十分钟 -
8大葱葱白切小节、辣椒剪成小圈，水洗一下，蒜切片 -
9小碗里加1/3勺盐 -
102满勺糖 -
113平勺醋 -
12再加1勺料酒、2勺生抽 -
13锅里注油烧热，下腌好的鸡丁 -
14炒至肉丁变色后加入辣椒圈 -
15炒香后加入蒜片 -
16倒入碗汁 -
17加入大葱煸炒几下 -
18加入去皮的熟花生米 -
19快速炒匀即可 -
20成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 酸菜鱼
- 韭菜鸡蛋盒子
- 紫薯南瓜馒头
- 桃酥
- 油饼
- 油炸小黄鱼
- 番茄紫菜蛋花汤
- 莴笋肉丝
- 香酥带鱼
- 脆皮玉子豆腐
- 腊肉炒蔬菜
- 洋葱五花肉豆腐丝
- 酸奶薄脆
- 潮音潮人：潮汕青草饭
- 滋养的豆腐脑儿
- 西红柿疙瘩汤
- 胡萝卜鲜肉馄饨
- 拌饺子皮
- 蔬菜沙拉
- 火腿肠虫虫面包
- 宫保鸡丁
- 番茄西葫
- 梅干菜猪肉包
- 陈皮红豆沙汤圆
- 青柠百香果气泡水
- 粗什么之什么的成语
- 粗什么乱什么的成语
- 粗什么什么叶的成语
- 粗什么什么咧的成语
- 粗什么什么墨的成语
- 粗什么什么头的成语
- 粗什么什么意的成语
- 粗什么什么拉的成语
- 粗什么什么无的成语
- 粗什么什么概的成语
- 粗什么什么气的成语
- 粗什么什么滑的成语
- 粗什么什么番的成语
- 粗什么什么目的成语
- 粗什么什么笨的成语
- 题马洲书院（元末明初·王逢）
- 题马湘兰兰竹双清（近现代·章以荣）
- 题马湘兰白描观音 太仓睦彤士藏（近现代·张鸿）
- 题马溪寺二首（宋·程公许）
- 题马王诗画合卷 并序（近现代·邱汝滨）
- 题马生溪山小景（元·李士瞻）
- 题马生美人宝剑图（清·丘逢甲）
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