食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1花生米提前放冷冻室里冻2个小时，油炸时花生米更酥脆 -
2冷油下冷冻过的花生米，炸熟后捞出放凉，去皮备用 -
3鸡腿加清水，浸泡半小时，去除血水 -
4清洗好的鸡腿去骨 -
5斩成小块 -
6加胡椒粉、淀粉、料酒 -
7抓匀，腌制二十分钟 -
8大葱葱白切小节、辣椒剪成小圈，水洗一下，蒜切片 -
9小碗里加1/3勺盐 -
102满勺糖 -
113平勺醋 -
12再加1勺料酒、2勺生抽 -
13锅里注油烧热，下腌好的鸡丁 -
14炒至肉丁变色后加入辣椒圈 -
15炒香后加入蒜片 -
16倒入碗汁 -
17加入大葱煸炒几下 -
18加入去皮的熟花生米 -
19快速炒匀即可 -
20成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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川菜
午餐
晚餐
- 时蔬火腿焗饭
- 杯子蛋糕
- 可可手指饼干
- 柠檬挞
- 蔓越莓酥条
- 新奥尔良烤鸡腿
- 水果酸奶捞
- 火腿鱿鱼丝焖饭
- 网红辣味曲奇
- 泡芙
- 烤红薯
- 罗勒酱拌意面
- 蛋黄曲奇
- 蜂蜜小蛋糕
- 黄金枣泥卷
- 牛奶面包
- 素炒千叶豆腐
- 超大红枣蔓越莓乳酪欧包
- 腊肠手撕包菜
- 花果茶
- 海米葱油拌藕片
- 炸藕盒
- 马卡龙
- 蒜香烤鸡翅
- 大黄米（杂粮）米糕
- 身无寸铁
- 身无择行
- 身无立锥
- 身无长物
- 身显什么什么的成语
- 身显名扬
- 身死什么什么的成语
- 身死名辱
- 身经什么什么的成语
- 身经百战
- 身自为之
- 身自什么什么的成语
- 身败什么什么的成语
- 身败名裂
- 身败名隳
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- 奉酬淮南中书相公见寄（唐·武元衡）
- 奉酬淮南牛相公思黯见寄二十四韵（唐·白居易）
- 奉酬湖州崔郎中见寄五韵（唐·刘禹锡）
- 奉酬湖阴韦深道（宋·李彭）
- 奉酬燕公见归田赋垂赠之作（唐·赵冬曦）
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- 奉酬睢阳路太守见赠之作（唐·高适）
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