食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿肉切小块，用料酒和姜片腌制大约一刻钟。 -
2切葱段。 -
3辣椒洗干净掰成小块。 -
4油热后炒香葱花。 -
5加入鸡腿肉翻炒。 -
6鸡肉炒制变色后，等鸡油差不多炒出来了，加老抽，生抽，蚝油，花椒粉，糖，再加上适量的清水。 -
7等鸡肉差不多熟了加入青椒。 -
8最后加入盐，稍微收收汁，装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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