食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备原料。 -
2把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下。 -
3把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。 -
4把胡萝卜碎也放进面粉里。 -
5加一勺盐进去。 -
6倒进去约一勺生抽。 -
7再加一勺料酒进去。 -
8盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。 -
9饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。 -
10煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到两面金黄就可以了。
使用的厨具：电饼铛
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