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诗文
佬米酒烧带鱼
释义
“佬米酒烧带鱼味道甜咸鲜”
食材明细
主料
带鱼
3条
佬米酒
1碗
辅料
姜片
适量
蒜瓣
5个
小米椒
2个
葱碎
适量
白胡椒粉
适量
味精
适量
盐
适量
甜味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
佬米酒烧带鱼的做法步骤
1
煎带鱼不要时间太长不然带鱼的水分和油脂容易流失,微黄就行
2
一碗佬米酒
3
锅内放些油入姜片
4
入蒜片小米椒
5
倒入醪糟汁调点白糖、白胡椒粉和味精,调味料随自己口味调放
6
放入带鱼小火焖15分钟
7
将带鱼捞入盘内留汁,放葱花翻一下关火将汤汁浇带鱼上
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/12/2 8:37:43