“常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性有美容作用。若说秋凉贴秋膘，用南瓜蒸排骨最适合不过了，排骨肉多味美，南瓜香甜可口，让人越吃越爱！”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜蒸排骨的做法步骤
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1准备好食材。 -
2小葱和大蒜切末。
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3排骨斩成小块，我是买时就让店家帮我斩的，用清水浸泡半小时去掉血水，再冲洗干净。
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4排骨加入蒜末、生姜丝、料酒、蚝油、生抽、老干妈。
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5抓均匀腌制30分钟。
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6将南瓜去皮切成片，不要切太厚也不要切太薄，免得蒸熟后不好夹，然后围着盘子摆放一圈，把剩下的就摆放在盘子中间。
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7将腌制好的排骨夹放在盘子的中间。
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8蒸锅加水，水开后把南瓜放进去大火蒸半小时。
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9蒸好后取出撒上葱花装饰。
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10成品图。
使用的厨具：蒸锅
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