食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自酿葡萄酒的做法步骤
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1玫瑰香葡萄,挑选梗是绿的,这样才是新鲜的 -
2用剪子将葡萄连梗剪下,破口的和不带梗自然脱落的,都不能用 -
3剪下的葡萄用面粉水洗干净,晾干不能有一点水的 -
4将酿酒的瓶子洗干净,用开水烫过并用高度白酒涮一下,晾干 -
5将晾干的葡萄挤破,放入白糖和安琪果酒酵母搅匀,发酵二十天左右,头几天要用干净的塑料勺子进行压帽 -
6二十天左右,进行滤渣 -
7我用做豆腐的滤渣袋过滤 -
8滤好的葡萄酒,再发酵一个月左右,将分层的葡萄酒用虹吸的方法吸出,下面的酒泥扔掉 -
9酿好的葡萄酒
小窍门
做葡萄酒,建议用玫瑰香葡萄,这种葡萄做出的酒,特别的香,并且做葡萄酒要用葡萄酒专用罐,女人多喝葡萄酒不但抗衰老,并且有预防乳腺癌的功效
所属分类：
饮品