诗文 | 虾仁猪肉小馄饨 |
释义 |
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食材明细
虾仁猪肉小馄饨的做法步骤
小窍门
1、虾仁可以选用鲜虾和冷冻虾仁,我用的是京东生鲜的冷冻虾仁,如果给宝宝吃的话可以选用新鲜虾,新鲜虾买回来在冰箱里冷冻五分钟后,再剥虾皮就很好剥了~
2、不添加料酒是因为时间稍长料酒会使猪肉馅变酸~ 3、每一步都要在上一步搅拌均匀并且充分吸收以后再加入后面的调料~ 4、油料一定要最后加入 5、如要添加辅料的话在粉料和酱料的中间添加 6、用鸡汤熬制的汤底用做小混沌汤底更鲜香~
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
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馄饨
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